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2023-08-20
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最近行商场见到牛涮锅又出左新口味既汤底，重推出左新餐牌，价钱都有所调整，最平既火锅套餐食足90分钟只需$198！？星期六、日都系加$10😨😨作为Kabu知心粉丝，当下谂都唔谂即刻冲入去试试水温🏃🏻♀️🏃🏻♀️汤底我地简左鸳鸯锅，四川风麻辣汤🌶️+新品：药膳牛尾汤🐮🐽四川风麻辣汤钟意食辣既各位，对香港既四川菜有咩印象呢？我就觉得系辣椒油+水🤣🤣尤其连锁集团出品，我本来唔好太大期望。不过今次汤底食落唔差，除左辣味，更食到花椒、香叶好轻微既苦涩，增香了整个汤底。🐽药膳牛尾汤汤底味道偏淡，食落甜口带药材既回甘，食到轻微既人参苦涩，整体上觉得配肉类🐷🐮🐔去食相当唔错，会带出肉类本身既鲜甜，尤其鸡肉绝佳👍🏻🐽丹麦皇冠豚梅肉豚肉切片，半肥瘦，分布平均，食落爽口，但冇肉味，基本上要靠调味料/汤底去提味🫡🫡🐽牛胸腹火锅必食既肥牛，因为平价套餐，食落绝对唔会入口即溶，但肉质鲜红新鲜，肥瘦适中，食落有牛香味，配上少少油脂，尚算合格👌🏼😊🐽美洲特选鸡腿肉用料新鲜，放入药膳锅煮，出锅鸡肉滑身而且弹牙。药膳既微苦涩反而带出鸡肉本身既甜味，三种肉类，今次鸡🐔会排No.1🥇🐽海之幸盛合（优惠卷）有海虾、鱿鱼、生蚝、螺、
汤底我地简左鸳鸯锅，四川风麻辣汤🌶️+新品：药膳牛尾汤🐮
🐽四川风麻辣汤
钟意食辣既各位，对香港既四川菜有咩印象呢？我就觉得系辣椒油+水🤣🤣尤其连锁集团出品，我本来唔好太大期望。不过今次汤底食落唔差，除左辣味，更食到花椒、香叶好轻微既苦涩，增香了整个汤底。
🐽药膳牛尾汤
汤底味道偏淡，食落甜口带药材既回甘，食到轻微既人参苦涩，整体上觉得配肉类🐷🐮🐔去食相当唔错，会带出肉类本身既鲜甜，尤其鸡肉绝佳👍🏻
🐽丹麦皇冠豚梅肉
豚肉切片，半肥瘦，分布平均，食落爽口，但冇肉味，基本上要靠调味料/汤底去提味🫡🫡
🐽牛胸腹
火锅必食既肥牛，因为平价套餐，食落绝对唔会入口即溶，但肉质鲜红新鲜，肥瘦适中，食落有牛香味，配上少少油脂，尚算合格👌🏼😊
🐽美洲特选鸡腿肉
用料新鲜，放入药膳锅煮，出锅鸡肉滑身而且弹牙。药膳既微苦涩反而带出鸡肉本身既甜味，三种肉类，今次鸡🐔会排No.1🥇
🐽海之幸盛合（优惠卷）
有海虾、鱿鱼、生蚝、螺、蚬同带子，除左带子系食到冰鲜味，其他海鲜都新鲜，有海鲜既咸鲜，而且质感弹牙。海虾🦐、生蚝🦪系最出色，虾壳容易剥，肉质爽弹，虾味十分，代表系新鲜货👍🏻生蚝大大只，肉质饱满，食落鲜甜😋😋
当然除左肉类，自助重有好多配菜及蔬菜🥬可以用黎打边炉。基本上都系平时火锅配料，味道冇乜特别，但胜在选择多。
但值得一提系熟食区同甜味区。。。（以下为排雷区）
🙈关东煮🍢
好难食，味道唔咸唔淡，又冇关东煮既甜味，我最钟意食既腐皮福袋，入面年糕重要系生既❕❗️❕❗️
🙈雪糕🍦
冇错！系牛涮锅出名既自助雪糕！当晚系有乳酪雪葩及柚子雪葩，乳酪味系好食既，食落似可尔必思。但系，柚子雪葩味道超级灾难，佢食落冇柚子味，好似洗洁精🙈🙈
整体上，呢价价钱都唔算中伏既
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