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2021-10-17
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今天中午，我带著孩子和朋友一起来饮茶，朋友说这间不错，便来试试。 失望得我连相都唔记得影。首先，无可否认，服务是80分以上。 这是唯一可取的地方。 至于食物的品质，简直是新同乐的价钱，翠园的质量。让我真心觉得自己中伏。 我们点了以下的食物：1. 虾饺 2笼2. 烧卖1笼3. 粉果1笼4. 椒盐九肚鱼 1碟5. 火鸭丝汤米 1锅6. 荷叶饭 1碟7. 咖喱牛腩煲 1煲“仔”8. 咖喱鱿鱼 1笼9. 寿包仔 2笼10. 叉烧 1“细”碟11. 牛肉肠粉 1碟12. 菜心中牌 1碟唔似中牌嘅中牌总价钱： $2360 （3个大人，3个小朋友）第一点： 味道这样的价钱，我们完全吃不到惊喜。 如果以这个价钱，我已经可以去新同乐或者金钟香格里拉的夏宫饮茶，起码这两间的味道精致细腻，服务一流，装修更不用说。 如果再补多小小钱，已经可以去Four Season 龙景轩饮茶啦。 可是这间呢，我完全吃不到这种价钱的味道， 味道粗糙，不够细致。那笼粉果，完全没有粉果的馅料，连花生都冇粒，粉果蒸完出黎应该半透明，但是我看著以为未蒸煮，因为是白色的。 吃下去，不像粉果，我还以为是厨房搞错了。 那碟叉烧更离谱，一
首先，无可否认，服务是80分以上。 这是唯一可取的地方。
至于食物的品质，简直是新同乐的价钱，翠园的质量。让我真心觉得自己中伏。
我们点了以下的食物：
1. 虾饺 2笼
2. 烧卖1笼
3. 粉果1笼
4. 椒盐九肚鱼 1碟
5. 火鸭丝汤米 1锅
6. 荷叶饭 1碟
7. 咖喱牛腩煲 1煲“仔”
8. 咖喱鱿鱼 1笼
9. 寿包仔 2笼
10. 叉烧 1“细”碟
11. 牛肉肠粉 1碟
12. 菜心中牌 1碟唔似中牌嘅中牌
总价钱： $2360 （3个大人，3个小朋友）
第一点： 味道
这样的价钱，我们完全吃不到惊喜。 如果以这个价钱，我已经可以去新同乐或者金钟香格里拉的夏宫饮茶，起码这两间的味道精致细腻，服务一流，装修更不用说。 如果再补多小小钱，已经可以去Four Season 龙景轩饮茶啦。 可是这间呢，我完全吃不到这种价钱的味道， 味道粗糙，不够细致。
那笼粉果，完全没有粉果的馅料，连花生都冇粒，粉果蒸完出黎应该半透明，但是我看著以为未蒸煮，因为是白色的。 吃下去，不像粉果，我还以为是厨房搞错了。
那碟叉烧更离谱，一碟$280， 得大约10旧，细旧到死，用个细碟上，看上去很小家。 旧肉唔靓，就算上面淋左好多蜜汁都掩盖唔到旧肉唔靓嘅事实。 真系迪士尼酒店入面间晶荷轩碟叉烧都好食过佢多多声。 再唔系，去Dim Sum Library食佢个黑毛猪叉烧都好过比$280食碟咁差嘅野。
那个咖喱牛腩煲，一点都不好吃，有椰汁味，得个咸字， 咖喱味不够。 茶餐厅嘅咖喱牛腩饭绝对比佢好食。
牛肉肠粉的馅料虽多，但外型和口感都粗糙，感觉和普通大酒楼的品质差不多。 一般来讲，能收这种间钱的酒楼，肠粉都是薄薄的，看上去和吃下去都很滑，且蒸熟后有小小透明，可是这个肠粉完全不是那回事，味道方面，普通过普通。
碟菜心，我叫中牌，但系点睇都唔似中牌。
寿包仔，莲蓉不多，口感不算松软，跟在普通酒楼吃的差不多。
至于荷叶饭和汤米， 也是一样，完全没有惊喜。 如果要讲味道，我情愿去中环新世界入面果间翠亨邨。
第二点：装修
装修只能说简洁，不过不失。 我认为，酒楼不一定要豪华，但是既然收得咁嘅价钱，起码都要有特色或者有品味。 呢间野两样都冇。
餐具都系普通货色。 呢种价位嘅酒楼，餐具大部份都有自己嘅特色，例如新同乐用嘅系象牙筷子。 呢间野，够胆死用D普通到街市或者淘宝买到嘅极平凡餐具黎招待客人，就算系淘宝买，系咪都应该买些特色D，靓D嘅款呀。 咁样同我系屋企食有咩分别？
第三点： 食物卖相 (food presentation)
普通过普通，和普通街坊酒楼冇分别。 真系唔明点解佢够胆收咁嘅价钱。 我系新世界间翠亨邨食个上汤菜心，人地都系上面洒几粒红色嘅杞子装饰下吖，话晒都系中上价钱， 呢间野连扮下野都费事。 喂，咩叫色香味呀？
唯一可取，就系服务。
整体评语：
我不能说它难食，但是如果要我食呢种水平，我情愿去鸿星，百乐门或者八月花，起码我比嘅同食嘅价值系对等先。
第一次咁mean去批评一家食店。 没办法，因为中伏的感觉太深。
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