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2018-02-04
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好耐都冇去过铜锣湾食饭，今日同大少去铜锣湾行街食咗个好饱嘅下午茶。去到八点几九点，大少就觉得好肚饿想揾啲嘢食下，冻冰冰就梗系想打个边炉啦！大少就话有间过江龙嚟香港开咗间麻辣火锅，我就话下，我唔系好食得辣嘅咋㖞！佢话，唔紧要啦，人一世物一世咩都试吓呀嘛！何况佢除咗麻辣汤底都有其他汤底嘅！行到过去，佢话要九点半先可以有位俾我哋，咁都系仲有十几分钟就等一阵啦！我本身唔系话好钟意食麻辣火锅，一听就觉得好似好辣咁！原来呢度除咗麻辣汤底，都仲有好几款唔同嘅汤底嘅。我哋就决定带鸳鸯汤，有辣有唔辣任君选择😅我每次去打边炉，第一时间就会整返啲调味料先。呢度啲调味料都算丰富，除咗豉油之外仲有好多唔同嘅酱同配料！其中最特别，我觉得就系佢嘅麻油同埋佢嘅红油腐乳。店员同我地讲，食麻辣火锅可以落多少少呢个麻油，因为可以保护返个胃嘅！其实有冇保护作用我就唔系太清楚，但系我觉得呢个麻油都几香嘅！睇返佢嘅成份除咗有麻油之外，仲有啲大豆油，相信啲香味都系混合而成嘅！好啦汤底到啦！我哋带咗半锅中嘅麻辣，另外半锅就系嗌咗番茄汤！本身都好忐忑叫猪骨好定系番茄汤好，但系店员话番茄汤比较惹味所以我都拣咗呢个试吓！的而且确，个番茄汤
行到过去，佢话要九点半先可以有位俾我哋，咁都系仲有十几分钟就等一阵啦！
我本身唔系话好钟意食麻辣火锅，一听就觉得好似好辣咁！原来呢度除咗麻辣汤底，都仲有好几款唔同嘅汤底嘅。我哋就决定带鸳鸯汤，有辣有唔辣任君选择😅
我每次去打边炉，第一时间就会整返啲调味料先。呢度啲调味料都算丰富，除咗豉油之外仲有好多唔同嘅酱同配料！其中最特别，我觉得就系佢嘅麻油同埋佢嘅红油腐乳。
店员同我地讲，食麻辣火锅可以落多少少呢个麻油，因为可以保护返个胃嘅！其实有冇保护作用我就唔系太清楚，但系我觉得呢个麻油都几香嘅！睇返佢嘅成份除咗有麻油之外，仲有啲大豆油，相信啲香味都系混合而成嘅！
鸳鸯锅
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好啦汤底到啦！我哋带咗半锅中嘅麻辣，另外半锅就系嗌咗番茄汤！本身都好忐忑叫猪骨好定系番茄汤好，但系店员话番茄汤比较惹味所以我都拣咗呢个试吓！的而且确，个番茄汤真系几好味；而麻辣汤底呢，以我第一次食麻辣火锅来讲都别有一番风味，因为对我来讲已经好辣喇😝😝
菠萝雪山
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打边炉就梗系要叫番杯冻嘢饮下啦！我哋今次叫咗呢个系菠萝雪山沙冰，饮得出唔系糖水味，仲有少少菠萝果肉系入边，好解渴好清新！而且用嚟解难解腻都几好啊！
炸重庆酥肉
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呢一款系重庆炸酥肉，见到佢系熟嘅即刻急救试吓先。食落去个调味刚刚好唔会好浓味， 㗳多两下发现有一阵麻麻哋嘅感觉好得意㖞！再试吓浸汤食，吸咗少少番茄味嘅酥肉仲正！
冻豆腐
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我嘅一贯作风打边炉都必定会叫一啲好吸汤嘅嘢嚟食！今次就叫咗呢个冻豆腐，佢直头好似海绵咁吸收晒啲汤嘅精华，令我谂起去台湾食嘅火锅都有一样咁嘅感觉😍
呢一个系肠灌猪红，大少就话好得意，猪红爽滑之余再加埋个肠爽爽地口，加埋个口感都好特别啊！
本地手切牛肉
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牛肉系打边炉嘅必备食品！估唔到呢度嘅牛切牛真系好正！！超级香浓嘅牛味，唔系薄到张纸咁嘅牛肉嚟，亦都唔系咬落去好似香口胶咁！只系略嫌个份量细咗少少，唔够喉呀🤣
拳头丸
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本来好想叫云吞同埋水饺试吓，可能太夜啦，好多野都卖晒！店员介绍我哋试吓呢一个拳头丸，其实都几得意嘅，食落去有少少似扎肉咁嘅感觉，少少弹牙得嚟，佢切开一片片似鱼片头嘅感觉多啲！味道都唔错啊！
食到呢度我已经好饱，唯有下次再嚟食多啲野啦！
同埋如果佢嘅座位可以阔落少少，我相信客人会食得更加开心😊
张贴
