影片
更多
2023-02-21
310 浏览
最近到这家自助烘焙工作坊，第一次体验学习制作甜品的技巧。 它装修光猛整洁，环境寛阔，走动空间充裕，墙边放了各类器材、工具和食材。 先在接待处选了想制作的甜品以及付款，职员会给你一部平版电脑，再按指示便可以开始了! 我选了榛子朱古力慕丝，先把蛋白液、杏仁粉和糖粉搅拌，唧成饼底，再烘焗20分钟。接著制作中间一大层厚身的榛子朱古力慕丝，把朱古力倒入淡忌廉，用微波炉加热焗溶，和榛子酱搅拌，铺在刚焗好的饼底，再放入雪柜大约20分钟。这时候便制作最顶层的朱古力网面装饰，先把朱古力放在胶袋内，浸在热水把它完全溶解，再唧出网状图案，放入雪柜大约3分钟，取出来小心轻放在蛋糕表面，便完成了! 味道方面，榛子朱古力慕丝够浓郁，甜度亦刚刚好，口感结实。而底层的饼底充满杏仁香，不算太甜，十分清新健康。面层的朱古力网脆身，手工亦不俗。 这是一次愉快有趣的烘焙体验呢!
它装修光猛整洁，环境寛阔，走动空间充裕，墙边放了各类器材、工具和食材。
先在接待处选了想制作的甜品以及付款，职员会给你一部平版电脑，再按指示便可以开始了!我选了榛子朱古力慕丝，先把蛋白液、杏仁粉和糖粉搅拌，唧成饼底，再烘焗20分钟。接著制作中间一大层厚身的榛子朱古力慕丝，把朱古力倒入淡忌廉，用微波炉加热焗溶，和榛子酱搅拌，铺在刚焗好的饼底，再放入雪柜大约20分钟。
这时候便制作最顶层的朱古力网面装饰，先把朱古力放在胶袋内，浸在热水把它完全溶解，再唧出网状图案，放入雪柜大约3分钟，取出来小心轻放在蛋糕表面，便完成了!
味道方面，榛子朱古力慕丝够浓郁，甜度亦刚刚好，口感结实。而底层的饼底充满杏仁香，不算太甜，十分清新健康。面层的朱古力网脆身，手工亦不俗。
这是一次愉快有趣的烘焙体验呢!
张贴
