天聚源 (已結業)

蒸气火锅最近真系愈来愈hit，朋友知道我一直都想试，所以近近带我到蓝地一尝蒸气火锅。呢间店铺不难找，在季季红再直入便找到，一进店铺觉得很小，像居酒屋的样子，完全不觉得是食火锅的。之后店员带我们走，才发现这家店是超大的，有室外跟室内，真的超大！蒸气火锅底会先放米跟少许摇柱，然后放上蒸架，就可以开始蒸气啦～一开始我们先放上蚬&沙白蚬，放上盖后，就开始计时啦～当然不是用自己手机啦，店家会提供计时器，然后墙上会有指示，每样食品的蒸气时间，第一次食蒸气火锅，好紧张呢。一路蒸一路嗅到好强烈既海鲜味道，三分钟后可以开动啦，每一个蚬都好鲜，而且比平时更盐味。之后到特大扇贝，扇贝上面洒左椒盐，我想除左为了惹味之外，用椒盐更可以僻腥味。哇～蒸完仲多水！大大粒扇贝连汤汁一大口喝下去，由于吃得有点狼，差点比椒盐咽亲，哈哈，但的确好鲜味既。接著，是牛小排啰！牛小排上的花纹配上椒盐，未煮就已经好吸引．原来吃起来更嫩口多汁．再黎是半只鸡，蒸五分钟。计时器向起了，但鸡还有一部分未熟透，所以再蒸多一会儿。讲真，我平常唔太喜欢吃鸡（除了炸鸡外），所以本身只谂住一旧起两旧止，其他留返比朋友KO!! 点知食落口又几嫩口多汁，