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2009-06-02
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同家人吃饭，呢次来到土瓜湾，帮衬之前从未帮衬过的「大漠」试试呢度的新疆菜！来之前未有订位，见店子小小，当侍应问有无订位嘅时候，都有d担心会唔会冇位，好彩，都仲有。连随坐低，拿著餐牌看了一会，点了几味，试试呢度嘅新疆羊肉先。先来两份（四串）烤羊肉串，再来一个侍应同餐牌都推介的「镇店清真古法极品烧羊鞍」，加多个菜「炒什菌」同「大漠厨师炒饭」（本来谂住叫羊肉炒饭的，不过屋企人唔想味味都系羊，于是咪转左呢个啰）。炒什菌先到，味道稍嫌淡了些，炒饭跟著来到，配料系一些小虾同鸡肉，食落冇乜特别，只系普通嘢。不过冇所谓啦，来得呢度食新疆菜，梗系羊肉先系主打啦。烤羊肉串同烧羊鞍终于到啦！羊肉串份量都几够，加埋d另上嘅孜然粉同香料，味道都算唔错！至于个羊鞍，老婆仔嫌佢生左d，我自己就觉得微带粉红色的羊肉，半生半熟，几嫩口，整得都算唔错。我地几个人食完枱上的食物，见个肚仲有位，意犹未尽，于是再拿餐牌看看，见有个「鲜什果炒鸭胸」好似都几好，亲亲咁话加码再斩四两啦。过左冇几耐，呢个菜来啦，原来好戏在后头，呢味𩠌比d羊仲正，卖相虽然唔算靓，不过d水果（有苹果、奇异果等）同鸭胸，在酸甜度调得恰到好处的酱汁配搭下，中
先来两份（四串）烤羊肉串，再来一个侍应同餐牌都推介的「镇店清真古法极品烧羊鞍」，加多个菜「炒什菌」同「大漠厨师炒饭」（本来谂住叫羊肉炒饭的，不过屋企人唔想味味都系羊，于是咪转左呢个啰）。
炒什菌先到，味道稍嫌淡了些，炒饭跟著来到，配料系一些小虾同鸡肉，食落冇乜特别，只系普通嘢。不过冇所谓啦，来得呢度食新疆菜，梗系羊肉先系主打啦。
烤羊肉串同烧羊鞍终于到啦！羊肉串份量都几够，加埋d另上嘅孜然粉同香料，味道都算唔错！至于个羊鞍，老婆仔嫌佢生左d，我自己就觉得微带粉红色的羊肉，半生半熟，几嫩口，整得都算唔错。
我地几个人食完枱上的食物，见个肚仲有位，意犹未尽，于是再拿餐牌看看，见有个「鲜什果炒鸭胸」好似都几好，亲亲咁话加码再斩四两啦。过左冇几耐，呢个菜来啦，原来好戏在后头，呢味𩠌比d羊仲正，卖相虽然唔算靓，不过d水果（有苹果、奇异果等）同鸭胸，在酸甜度调得恰到好处的酱汁配搭下，中和了鸭胸的肥腻感，非常醒胃，可算是整晚中最令人惊喜的一道菜式。
呢间小店细系细左d，不过装修陈设都几有少数民族风味（连厕所都有呢！），价钱虽比附近的街坊小店贵上一截，以特色食店来讲，都算ok嘅。
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