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2018-03-23
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Happy Friday 去葵青剧院睇话剧，睇之前当然要喺附近揾地方食饭医肚。今晚就拣选咗拉面店，试下佢嘅红色叉烧拉面。店舖面积唔太大，大概可以容纳20人左右。因为得我一个人嘅关系，唔使等位就要去入去啦！平时如果多人嘅话就一定要等齐人先可以入去。坐低左之后就梗系要试吓真·叉烧拉面，再加多五只饺子。我点菜之后唔够5分钟，拉面就已经送到，相当有效率。一睇呢个拉面最惊喜嘅地方就系佢有好多块叉烧同埋每一块叉烧都好大块，又舖得好精致，而且佢嘅叉烧系红色㗎！小弟都系第一次食红色叉烧嘅日本拉面。红色叉烧之所以系红色嘅原因系运用真空低温嘅方法唔落去烹调。叉烧口感十分之鲜嫩，味道一流，同一般煮熟晒嘅叉烧完全唔同，而而食到六块咁大块嘅叉烧真系十分之满话足。对比之下拉面份量唔算太多，唔够饱嘅就记住叫多个替玉喇！唔够饱嘅另一个选择就好似我咁，叫五只饺子。饺子煎得啱啱好小小㶶得嚟唔太㶶入面嘅肉汁热辣辣而鲜甜，小心烫口呀！总括而言，品尝到呢间拉面小店独有，真空低温烹调嘅红色叉烧拉面，实在系一个难得嘅体验！100蚊都唔使嘅价钱就可以试到喇！
店舖面积唔太大，大概可以容纳20人左右。因为得我一个人嘅关系，唔使等位就要去入去啦！平时如果多人嘅话就一定要等齐人先可以入去。
坐低左之后就梗系要试吓真·叉烧拉面，再加多五只饺子。我点菜之后唔够5分钟，拉面就已经送到，相当有效率。
一睇呢个拉面最惊喜嘅地方就系佢有好多块叉烧同埋每一块叉烧都好大块，又舖得好精致，而且佢嘅叉烧系红色㗎！小弟都系第一次食红色叉烧嘅日本拉面。
红色叉烧之所以系红色嘅原因系运用真空低温嘅方法唔落去烹调。叉烧口感十分之鲜嫩，味道一流，同一般煮熟晒嘅叉烧完全唔同，而而食到六块咁大块嘅叉烧真系十分之满话足。对比之下拉面份量唔算太多，唔够饱嘅就记住叫多个替玉喇！
唔够饱嘅另一个选择就好似我咁，叫五只饺子。饺子煎得啱啱好小小㶶得嚟唔太㶶入面嘅肉汁热辣辣而鲜甜，小心烫口呀！
总括而言，品尝到呢间拉面小店独有，真空低温烹调嘅红色叉烧拉面，实在系一个难得嘅体验！100蚊都唔使嘅价钱就可以试到喇！
张贴
