曾記粿品

营业中

休息中

听说这间曾记粿品十分出名，今天来吃饺子，顺便买两件回家吃。到达店舖门口时，已经有很多人围住店员购买。原来分为咸粿和甜粿，款式甚多，令人眼花缭乱，不知拣哪款才好。见很多人买「韮菜粿」和「黑桃粿」，心谂这么多人买这两款，应该没错，所以决定「照跟」，我问店员回家后应怎样翻热，她说用蒸的方法便可。回家后，我便急不及待将战利品蒸起来。「韮菜粿」内里果然有很多韮菜，吃完后成口都是韮菜味，但我以为粿皮会十分烟韧粘连，像糯米皮似的，但蒸热后，发觉粿皮只像普通面粉皮，没有想像中QQ的口感，有点儿失望。反而「黑桃粿」的芝麻皮颇有弹性，烟烟韧韧的，绿豆蓉饀质感绵密，幼滑细致，甜度适中，配搭得很好吃。