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2021-12-08
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朋友介绍之下第一次去到位于尖沙咀食串烧Omakase，食omakase的好处是厨师可以按照当日的新鲜食材去烹调食物！我们二人点了一个$888一位套餐😋鳕鱼干如果烧得香脆可口，黏上少少沙律酱已经好食到食唔停口！一夜干鱼仔沙律🥗鱼烧至微热，外皮香脆内里嫩滑，蔬菜新鲜爽口，再加入自制的木瓜蜂蜜酱，味道好清新。三款小食有鲷鱼、烧白子及渍物、鲷鱼烧过将鱼油脂迫出，好香好滑，白子都是第一次食的，配埋酱汁酸酸地爽口又开胃！清酒煮蚬蚬肉胀卜卜好新鲜，简单加入清酒已经好清甜可口！免治鸡肉棒鸡肉嫩滑juicy,加入鸡蛋一齐食，增加层次感。牛舌拖罗牛舌比起平时食的较为淋身带点脆口，再加上特制的白葱麻油酱，非常香口。油扬蟹肉蟹膏油扬烧至香脆，蟹肉份量不少很鲜甜，配上香浓蟹膏，这个配搭不错👍昆布清汤白布乌冬乌冬比较好薄带点粗身，口感不错，汤底清甜，调味适中😋甜品是砵酒焦糖烧菠萝🍍红豆小丸子两款甜品卖相不错，做得非常细致，菠萝鲜甜多汁，小丸子烟烟韧韧！
鳕鱼干
如果烧得香脆可口，黏上少少沙律酱已经好食到食唔停口！
一夜干鱼仔沙律🥗
鱼烧至微热，外皮香脆内里嫩滑，蔬菜新鲜爽口，再加入自制的木瓜蜂蜜酱，味道好清新。
三款小食
有鲷鱼、烧白子及渍物、鲷鱼烧过将鱼油脂迫出，好香好滑，白子都是第一次食的，配埋酱汁酸酸地爽口又开胃！
清酒煮蚬
蚬肉胀卜卜好新鲜，简单加入清酒已经好清甜可口！
免治鸡肉棒
鸡肉嫩滑juicy,加入鸡蛋一齐食，增加层次感。
牛舌拖罗
牛舌比起平时食的较为淋身带点脆口，再加上特制的白葱麻油酱，非常香口。
油扬蟹肉蟹膏
油扬烧至香脆，蟹肉份量不少很鲜甜，配上香浓蟹膏，这个配搭不错👍
昆布清汤白布乌冬
乌冬比较好薄带点粗身，口感不错，汤底清甜，调味适中😋
甜品是砵酒焦糖烧菠萝🍍红豆小丸子
两款甜品卖相不错，做得非常细致，菠萝鲜甜多汁，小丸子烟烟韧韧！
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