重慶洪鼎火鍋 (已結業)

首先他的装修是很好的，有种古风，间隔适当。而且地方也不污糟，一有客人离开便马上清洁收拾，桌子也清洁得十分干净。另外火锅用的工具也十分齐全，有几种打捞的用具都十分方便。即使是胜在酱料的碗十分贴心，分开两边，方便客人同时选取两种酱料。［食物］「洪鼎盛肉拼盘」「盛肉拼盘A」因为只有两个人，所以亦没有选择太贵的拼盘。我想这个价钱也十分适中，就有两款牛肉，一款猪肉和一款羊肉。肉味也相当浓郁，不会像有些店冰得甚么味道也没有，亦十分有口感。「小天鹅淳鲜厚麻辣锅底」汤底我们选择的是小辣。但大概太高估自己了，一开始的时候就已经觉得很辣，所以一直将里面的辣椒等等配料打捞出来，但还是非常辣。估计是太正宗的麻辣火锅，大概是我食过最辣最麻的一次。我想大家应该要量力而为，或者选择鸳鸯锅，可以在接受不了那种辣度的时候，还可以用鸡汤等等来火锅。「新鲜采购本地手切肥牛」我们点的是半份手切肥牛，相当厚实，而且感觉油香十足。「稻庭乌冬」因为汤底很辣，所以乌冬吸收了汤底的辣味，香味十足。「竹蔗水」祝这水感觉十分足料，感觉跟妈妈在家里煲的差不多，解辣一流，又可以清热不上火的感觉。「娃娃菜」「金菇」