川婆婆麻辣燙 (已結業)

筲箕湾东大街的美食其实不少，这一趟我选择川婆婆。在门口望，觉得店内环境卫还不错，而且门口放着落单纸，价钱食物都似乎颇吸引，加上我未曾尝过麻辣烫呢。便试试川婆婆吧。用点餐纸点面食的步骤：先选食物数量。可选三𩠌一面，或者猪扒面，只选𩠌菜也可……打量了很久，一于试试「椒积猪扒面」吧，反正大部分𩠌材都是冻肉材料。然后选择辣度：我选小辣。可选择加𩠌与否，每款$4，我选了「手打丸」和「鱿鱼须」。再选面：未曾吃过红薯细粉的我选择这个。还可选择葱和蒜的份量呢，喜葱和蒜的我要多葱多蒜。可加钱点餐饮，我选冻奶茶小冰，以免太辣，没有饮品解辣，哈哈。店员入单后，冻奶茶小冰不久便送上。奶味较重，味道尚可，未算太正宗。多等15分钟，面也上了。先呷汤：辣味不盖汤味，蒜味颇重，且是大粒炸过的蒜，太重了。椒积猪扒呢？令人失望—一试便知猪扒是急冻猪扒，且毫无肉汁，肉质过于松散，好像用过松肉粉处理，不好吃；「椒积」猪扒，也吃不出味道，差不多被它的名字骗了。手打丸有2粒，大大粒，像是鲮鱼肉的感觉，味道不特别。鱿鱼须也没甚么味道。红薯细粉挺特别，但可能太细了，吃不出马铃薯的感觉。还有三条青菜，还吃得下，很软。吃下去，垕头越来越