阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

大围觅食走访一间港人到泰国拜师学艺回流开设的新派泰菜，并将船面汤底加以改良迎合港人口味；船面分别有牛肉、猪肉、鸡肉3款口味，可配金边粉、粉丝、泰式河粉、米粉。店内有不少泰国摆设布置，亦播放著泰文歌，身为半个泰妹 👧🏽 同半桶水 👦🏻 都觉得个Feel不像泰国风情，反而是种夏日活力风。▫️牛肉船面 $72汤头味道非常浓厚，带微微药材香和一点酸；配搭厚身晶莹剔透的河粉，挂汁力强和入口滑捋。至于牛肉十分参差，部分软腍，部分韧。▪️ 猪肉船面 $70猪肉完全唔合格！超靭超干柴！而金边粉吸尽汤汁，入口软腍Juicy。▫️呀莱烧猪颈肉 $68👦🏻 做了功课要试猪颈肉，卖相看似不错，但外层烧到好脆仲好干，只有中间位置比较软腍。▪️ 芒果糯米饭 $28跟餐加配一小碟甜品，糯米饭是热的，芒果一般，整体一般。▫️冻泰式奶茶 $12还原度七成，甜度不够，可能配合返香港人口味。▪️ 泰式绿奶茶$12茉莉香有的，但完全还原唔到ChaTraMue既超甜精粹！完全零分！回头率不大，而且仲要已经结业，连回访再俾机会都没有 😬 不过餐厅仲有其他分店，未知水准是否都一样。