Exotica Gelatea (已結業)

意大利歌剧服装非常华丽，最引人入胜嘅喺演员好多时都会佩戴有气派又做工相当精美嘅面具。除咗增加戏剧性，亦都适当咁隐藏住面具背后既演员。唔理喺边个，唔理年纪，俾你纯粹欣赏肢体动作同埋歌声。 呢间以歌剧院为主题嘅汉堡包店，反而反其道而行。麻雀虽小，但里面嘅装饰，非常贴合歌剧院嘅主题。唯一唔同既系佢将面具挂系墙上，于是放肆地毫无遮掩地，喺门口写明World's Best Wagyu Burger. 🍖 咁我就当然要去试下佢引以为傲嘅和牛汉堡。个包胀卜卜，保持著光滑同埋冇巢皮，而且一刀切落去索索声。证明表面好脆，但里边又好柔软。和牛处理得非常好。好多时手打和牛，会太过油腻，有时又会太过湿润，肉就非常容易散开。呢度就唔好，和牛保持柔软，但又互相黏连，保持口感。而且好有肉味。配合新鲜蕃茄，生菜，芝士。果然系值得骄傲嘅菜式。 🍖同听歌剧一样，去之前做定准备，就可以尽情咁享受供应者预先帮您预备嘅细节。同行朋友唔食肉，我一早上网睇定呢度有 Impossible meat既veggie汉堡。肉质保持 Impossible meat  一贯水准。但系除咗芝士之外，佢仲加入左洋葱。洋葱炒得甘香，又有爽脆咬口。再