福緣日本料理 (已結業)

今日是庆祝妈咪生日的生日饭，住附近的一家自然会想到这间日式料理，也不是第一次吃福缘，印象不错的。晚市套餐有好多选择，前菜有：面豉汤：中上的质素，内有海苔和蚬肉，汤渣喝到见底蟹籽沙律：青瓜丝和沙律酱配搭得很好，蟹籽好鲜甜，一口咬下去时卜卜脆，午饭时间见到厨师婶婶好努力准备刨青瓜很忙呢！盐烧秋刀鱼：柠檬汁搭上秋刀鱼，烧得好香，好有鱼的鲜美味！吉列炸蚝：木糠和炸粉不会掩盖了蚝的鲜味，不过蚝和沙律酱加起来稍微有少少酸，可能加了点柠檬汁保持鲜味吧。三式料理：有三文鱼，鲜虾和八爪鱼刺身，三文鱼很肥美主菜是一大碗的杂菜炒乌冬，本来对这碟炒乌冬没有太大期望，可能是有点饱的关系侍应姐姐送上来时一家人都惊叹它的份量呀！原来以为是一大碟的铁板炒乌冬！上枱的竟是一大个瓷碗的杂菜炒乌冬杂菜炒乌冬：有椰菜，红萝卜丝，洋葱丝和木鱼丝的乌冬好好吃呀，远远也闻到香味，如果下次炒的话加多点调味会更好，乌冬的味道偏淡。总括来说：整晚的食物是中上水平的，还有进步的空间！侍应的服务态度是一流的，不停替食客添水，好有礼貌呀！