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2019-06-10
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近年发展商积极翻新旧屋邨，充满人情味的小店越来越罕有，所以每逢到访黄埔或红磡这一区，必定会光顾小店，品尝香港味道。今次已经是我第三次光顾了，回头的原因只有一个，食品真材实料。我之前试过黄豆豆腐花，但总觉得黄豆香味不及黑豆豆腐花浓郁，所以今次照旧：黑豆豆腐花配红豆！红豆粒粒分明，咬落好有口感，而且甜味适中，不会盖过豆腐花的豆香，豆腐花质感幼滑，做得好出色！另外都好推介大家试吓薏米白果豆腐花，真系有好多薏米同白果粒，而且薏米质感烟烟韧韧，同豆腐花味道好夹。第三次食这里的黑芝麻糊，如图所见，芝麻糊偏向稠身，啖啖都系打磨得幼滑的黑芝麻，这样的质素已经买少见少，至少不能在大商场的连锁店中找得到。其实我真正光顾的原因就是客家糍粑！一盒三个细细件，买返屋企同人分享就最好😎(其实自己一个食晒就最好😂)咬开软熟嘅糯米皮，里面就系花生麻蓉馅料！馅料应该烤烘过，花生香味突出，又有口感，甜美调校得好适中（我最怕食到一粒砂糖）👍🏽👍🏽👍🏽
今次已经是我第三次光顾了，回头的原因只有一个，食品真材实料。
我之前试过黄豆豆腐花，但总觉得黄豆香味不及黑豆豆腐花浓郁，所以今次照旧：黑豆豆腐花配红豆！
红豆粒粒分明，咬落好有口感，而且甜味适中，不会盖过豆腐花的豆香，豆腐花质感幼滑，做得好出色！
另外都好推介大家试吓薏米白果豆腐花，真系有好多薏米同白果粒，而且薏米质感烟烟韧韧，同豆腐花味道好夹。
第三次食这里的黑芝麻糊，如图所见，芝麻糊偏向稠身，啖啖都系打磨得幼滑的黑芝麻，这样的质素已经买少见少，至少不能在大商场的连锁店中找得到。
其实我真正光顾的原因就是客家糍粑！
一盒三个细细件，买返屋企同人分享就最好😎(其实自己一个食晒就最好😂)
咬开软熟嘅糯米皮，里面就系花生麻蓉馅料！馅料应该烤烘过，花生香味突出，又有口感，甜美调校得好适中（我最怕食到一粒砂糖）👍🏽👍🏽👍🏽
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