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2021-10-28
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一门呢间餐厅其实我好多年前已经同屋企人食过，记得好好食，所以今次就同朋友再黎试一试。我地一早预约左，平日时间餐厅都坐满超过一半客人，职员好好笑容，隔住口罩都感受到，值得一赞。我地点左以下食物：白身鱼薄切－金线鲷刺身($240)经过轻微火炙，颜色好靓，依然保持见到金线刺身非常新鲜，是时令刺身，我也是第一次吃这种刺身肉质柔软而且非常鲜甜，口腔亦有种淡淡余韵，令人回味无穷寿司盛盒(六件)($160)，每款有两件，靓到好似艺术品咁，每件都要close up影返张相师傅说每件都是时令寿司濑尿虾寿司第一次食濑尿虾做的寿司，原来都好适合，面头有姜蓉增加风味，濑尿虾够爽口白身鱼寿司面头有蟹子点缀，而且鱼味好新鲜帆立贝寿司师傅介开有花纹，面头轻轻烧过，面头有甜甜地的酱，帆立贝又厚又大粒，好滋味睇得又食得，非常高质！东洋卷($72)呢个朋友话见网上多人点，所以就点了我原本唔太大兴趣，因为我幻想唔到佢系点样的味道点知食落就觉得好好味！材料好配搭，鳗鱼味最出，又够厚肉蛋味造成的皮亦有香浓蛋味，蟹子同牛油果增加口感呢个卷真心有惊喜豚肉石头烧饭($96)当我地影完相之后侍应就会帮我地拌匀个饭有轻微饭焦很香口酱汁甜
我地一早预约左，平日时间餐厅都坐满超过一半客人，职员好好笑容，隔住口罩都感受到，值得一赞。
我地点左以下食物：
白身鱼薄切－金线鲷刺身($240)
经过轻微火炙，颜色好靓，依然保持见到金线
刺身非常新鲜，是时令刺身，我也是第一次吃这种刺身
肉质柔软而且非常鲜甜，口腔亦有种淡淡余韵，令人回味无穷
寿司盛盒(六件)($160)，每款有两件，靓到好似艺术品咁，每件都要close up影返张相
师傅说每件都是时令寿司
濑尿虾寿司
第一次食濑尿虾做的寿司，原来都好适合，面头有姜蓉增加风味，濑尿虾够爽口
白身鱼寿司
面头有蟹子点缀，而且鱼味好新鲜帆立贝寿司
师傅介开有花纹，面头轻轻烧过，面头有甜甜地的酱，帆立贝又厚又大粒，好滋味睇得又食得，非常高质！
东洋卷($72)
呢个朋友话见网上多人点，所以就点了
我原本唔太大兴趣，因为我幻想唔到佢系点样的味道
点知食落就觉得好好味！材料好配搭，鳗鱼味最出，又够厚肉
蛋味造成的皮亦有香浓蛋味，蟹子同牛油果增加口感
呢个卷真心有惊喜
豚肉石头烧饭($96)
当我地影完相之后侍应就会帮我地拌匀个饭
有轻微饭焦很香口
酱汁甜甜地几好味
猪肉亦都唔韧
番茄海鲜汤($180)
呢个汤好足料，有两大只虾，蚬，带子，菜个汤除左好浓的番茄味，亦饮到虾同海鲜的甜味
菜亦都索哂汤汁非常滋味
钟意海鲜汤的朋友一定要点
饮品方面，我点了海盐荔枝梳打($42)，朋友点了柚子梳打($42)
海盐荔枝梳打比较少饮，原来咸味同荔枝甜味亦都好配衬，啱哂我呢啲钟意海盐的人。朋友话佢杯柚子梳打都好味。
今次第二次黎食个感觉一样好满足，呢间餐厅果然值得再次光顾！而且好欣赏餐厅装修，好靓好有日本风味。
张贴
