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2012-08-13
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上次第一次到Applegreen，它带给我的整体很Fresh，已成为「会翻食之选」。由于新世纪广场进行翻新工程，电梯周围都围上了街板。一场去到还以为要白走一趟，谁不知它照常营业，而且门口仍旧站著很多「等位」的人。我们一行二人走去拎位，心想：8点食饭时间，实有排等啦！谁料，不到5mins，waitress示意我们可以进去。「竟然？！咁果啲人企系度既人系做咩既呢？」有得食就唔理得咁多！一坐低，就搜寻menu上的各项美食。上次吃的香煎三文鱼扒配薯蓉超好吃！决定翻食！于是Ordered 一客「Cesar Salad」「香煎三文鱼扒」「野菌磨菇汁配蚬肉意粉」顺带一提，意粉可选自由配答的。先选意粉酱汁，后选配料。各有七，八种选择。Order 完倾阵计饮下水，食物不到10mins就端上了！先来头盆cesar salad，普普通通，不过不失。再来野菌磨菇汁配蚬肉意粉，野菌磨菇汁咸度适中，在忌廉味之中亦能吃出淡淡磨菇鲜味蚬亦比想像中大，别以为壳大肉小！蚬肉跟蚬壳合乎比例。大口大口吃下去的蚬肉不单非常有口感，而且还在口中渗出鲜甜的蚬肉汁！与意粉差不多时间端上的则是香煎三文鱼扒。e..? 奇怪了，怎么没有薯
由于新世纪广场进行翻新工程，电梯周围都围上了街板。一场去到还以为要白走一趟，谁不知它照常营业，而且门口仍旧站著很多「等位」的人。
我们一行二人走去拎位，心想：8点食饭时间，实有排等啦！
谁料，不到5mins，waitress示意我们可以进去。「竟然？！咁果啲人企系度既人系做咩既呢？」
有得食就唔理得咁多！一坐低，就搜寻menu上的各项美食。
上次吃的香煎三文鱼扒配薯蓉超好吃！决定翻食！于是Ordered 一客「Cesar Salad」「香煎三文鱼扒」「野菌磨菇汁配蚬肉意粉」
顺带一提，意粉可选自由配答的。先选意粉酱汁，后选配料。各有七，八种选择。
Order 完倾阵计饮下水，食物不到10mins就端上了！
先来头盆cesar salad，普普通通，不过不失。
再来野菌磨菇汁配蚬肉意粉，野菌磨菇汁咸度适中，在忌廉味之中亦能吃出淡淡磨菇鲜味蚬亦比想像中大，别以为壳大肉小！蚬肉跟蚬壳合乎比例。大口大口吃下去的蚬肉不单非常有口感，而且还在口中渗出鲜甜的蚬肉汁！
与意粉差不多时间端上的则是香煎三文鱼扒。e..? 奇怪了，怎么没有薯蓉，反而是以南瓜汁浸的形式呢？可能是我们order错了吧....但明明menu上只得一款三文鱼扒，但见它卖相算不俗，本身又不是十分抗拒南瓜汁，姑且一试。南瓜汁煮的并没有原来的香煎三文鱼扒配薯蓉好吃，因为总觉得香煎的东西都应该以薯菜作伴为佳选。假如没有吃过前者的话，这道南瓜汁香煎三文鱼扒还算尚可，胜在三文鱼扒的鱼皮煎得非常可口！咬下去脆卜卜！
当吃到差不多时候，员工会走到客人枱前亲切地问道：今晚的菜好吃吗？合胃口吗？这种亲切服务态度确实是令人窝心的。而我亦趁机会问道：我之前食果个三文鱼扒系伴薯蓉既？但唔见menu有既？无左？？
员工解说：系呀，因为厨师每隔一段时间就会换一换菜式，果款三文鱼扒伴薯蓉而家暂时系无左。
喔，咁下次要注意未必食得返上次exactly 既菜式喇
张贴
