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餐厅: 四方正宗重慶麻辣火鍋店
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
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10月头去咗土瓜湾再食呢一间人情品小店既火锅,$770/2位,2小时任食,吾包饮品今次叫咗麻辣锅底大辣+药材鸡锅,大辣都吾系好辣,但好多辣椒系度;鸡锅就好重既药材味,鸡味无咩今次叫咗好多未试过嘅𩠌:鹅肠平时我唔食,觉得有浸怪味,好似啲羊咁腥腥地,今次朋友想食我又试咗一条,哗真系超级新鲜好味出面爽口肠入面滑嫩,冇腥味,结果叫咗第二碟鹅肠食,真系太好味今次仲叫咗田鸡,田鸡好大只好多肉,仲好滑嫩,滚好耐都仲好滑,赞以后想食田鸡辣火锅唔使返大陆小食叫咗碟麻辣猪脷,猪脷几爽口好食,不过只辣都系怪怪地然后仲叫咗好多上次食过好好食嘅𩠌:钟意食鸡子一定要,好大粒好好食,但系唔腥既,同朋友好钟意食叫咗两份鸡子,满足仲有鸡子嘅放题愿望牛胸爽都系必点,两碟都系好爽口弹牙,油脂分配好好,真系食得出好新鲜,正白色千层肚(牛柏叶)都系一定要叫,真系好新鲜,爽口弹牙,唔会嚡十十,牛柏叶叫咗3碟,哈哈黑色毛肚上次食麻麻地,好韧好嚡,今次谂住俾多次机会佢,但系都系一样好靭,呢个下次唔会再叫最后都俾多次机会牛舌,今次牛舌薄切,口感无咁嚡身,好食好多㖞,有改善赞整体呢间真系超级好食,好新鲜嘅食材,而且份量好足,所以今次好多
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10月头去咗土瓜湾再食呢一间人情品小店既火锅,$770/2位,2小时任食,吾包饮品
今次叫咗麻辣锅底大辣+药材鸡锅,大辣都吾系好辣,但好多辣椒系度;鸡锅就好重既药材味,鸡味无咩
大辣麻辣锅+药材鸡锅
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今次叫咗好多未试过嘅𩠌:鹅肠平时我唔食,觉得有浸怪味,好似啲羊咁腥腥地,今次朋友想食我又试咗一条,哗真系超级新鲜好味
出面爽口肠入面滑嫩,冇腥味,结果叫咗第二碟鹅肠食,真系太好味
今次仲叫咗田鸡,田鸡好大只好多肉,仲好滑嫩,滚好耐都仲好滑,赞
以后想食田鸡辣火锅唔使返大陆
牛胸爽、毛肚、黄喉、田鸡、大肠、鹅肠
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小食叫咗碟麻辣猪脷,猪脷几爽口好食,不过只辣都系怪怪地
麻辣猪脷
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然后仲叫咗好多上次食过好好食嘅𩠌:钟意食鸡子一定要,好大粒好好食,但系唔腥既,同朋友好钟意食叫咗两份鸡子,满足仲有鸡子嘅放题愿望

牛胸爽都系必点,两碟都系好爽口弹牙,油脂分配好好,真系食得出好新鲜,正

白色千层肚(牛柏叶)都系一定要叫,真系好新鲜,爽口弹牙,唔会嚡十十,牛柏叶叫咗3碟,哈哈

黑色毛肚上次食麻麻地,好韧好嚡,今次谂住俾多次机会佢,但系都系一样好靭,呢个下次唔会再叫

最后都俾多次机会牛舌,今次牛舌薄切,口感无咁嚡身,好食好多㖞,有改善

牛胸爽
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牛舌
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牛柏叶、莴笋、田鸡
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鸡子、毛肚、鸭血猪红、鹅肠、黄喉
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整体呢间真系超级好食,好新鲜嘅食材,而且份量好足,所以今次好多都叫左半份咁上,怕食吾哂。麻辣汤底比出边放题嚟讲,都相对地正宗,但略嫌辣度唔够,不过佢嘅辣系有咸味,唔系死辣。
一间店两个人做,上菜速度都算OK吾算太慢,而且疑似男老板服务态度好有善,好和蔼可亲,令到我成日都好想再过嚟支持佢,支持呢类型嘅小店

价钱2个人食$770,系少贵,不过食材真系非常新鲜,都值得支持再帮衬

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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