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2011-09-26
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不喜欢在酒楼等 - 等位等入座，等摆位等上菜，，等埋单等找钱；食的时间其实只占很少！是晚约了友好来试试这里的海鲜，为的只是地点优越，我们都是首次光顾！ 甫入门口，因又已是订了位故已不用等。又因没有菜牌所以喜欢吃甚么就叫！感觉是来到了大排档，不同的是有冷气及较好的卫生。不消五分钟，菜已叫好。来料 ~~~ 学名已记不起，应是姜葱鸡之类。图中份量为半只，其实都算几足，肉瘦且鲜而汁酱也很惹味，而食友们都把整碟清完！ 正！椒盐鲜鱿。炸粉的份量其实也不少，但好在炸得好合时，不会过老也不会太生，炸粉和鱿鱼好夹，GOOD! 是晚姜葱菜式较多 - 姜葱斑尾。本身是叫班球但于7时已卖完(?_?) ，故此听听老板意见试下斑尾。真系仙人指路，肉都好多而尾尾的肉也好新鲜，接近尾部的肉更见滑嘟嘟。姜葱也帮忙去了鱼腥味。这回令我对鱼尾这部位有新的观感，不一定是只有骨没有肉吃的。 姜葱羔蟹。蟹黄超多的藏在盖内也有很多羔球散在碟上，这只蟹应有约一斤重。 豉油重煎海虾 - 全晚精华。虽是偏咸，作为咸虫的我却可以接受。此虾使用的豉油我吃不出是哪个牌子，但令我回味的是虾本身。肉质是新鲜及有甜味，也有大量的虾膏！用来送饭也不错
甫入门口，因又已是订了位故已不用等。又因没有菜牌所以喜欢吃甚么就叫！感觉是来到了大排档，不同的是有冷气及较好的卫生。不消五分钟，菜已叫好。来料 ~~~
学名已记不起，应是姜葱鸡之类。图中份量为半只，其实都算几足，肉瘦且鲜而汁酱也很惹味，而食友们都把整碟清完！
正！椒盐鲜鱿。炸粉的份量其实也不少，但好在炸得好合时，不会过老也不会太生，炸粉和鱿鱼好夹，GOOD!
是晚姜葱菜式较多 - 姜葱斑尾。本身是叫班球但于7时已卖完(?_?) ，故此听听老板意见试下斑尾。真系仙人指路，肉都好多而尾尾的肉也好新鲜，接近尾部的肉更见滑嘟嘟。姜葱也帮忙去了鱼腥味。这回令我对鱼尾这部位有新的观感，不一定是只有骨没有肉吃的。
姜葱羔蟹。蟹黄超多的藏在盖内也有很多羔球散在碟上，这只蟹应有约一斤重。
豉油重煎海虾 - 全晚精华。虽是偏咸，作为咸虫的我却可以接受。此虾使用的豉油我吃不出是哪个牌子，但令我回味的是虾本身。肉质是新鲜及有甜味，也有大量的虾膏！用来送饭也不错。虾的大小也很合宜用来干煎，是这晚最好的一道菜！
豉椒蛏子 - 较普通的做法，主要问题是没有镬气而豉椒的味道也很模糊。蛏子本身是可以的，当然不可以与蛏子皇比较啦，但可以炒得更好更香！
上汤苋菜。印象一般平平无奇~~饭后侍者马上收碟送上生果，过程极至流畅！由第一味至最后的结帐都很畅快，我们食友们只需要做一件事，就是食！服务OK，因是大排档格局所以也没有太多的要求，菜来的及时就可以了。至于环境，都没有甚么讲究啦，至怕你讲野唔够大声！
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