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2020-10-21
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同朋友经过见到个霓虹招牌好怀旧，觉得几得意加上Openrice评语几好，所以就决定试下当日系星期四，我地一行二人，9点左右去到，一入到去就有位汤底呢间火锅店总共有21款汤底可以拣我地本身拣左大肉蟹花甲海鲜汤底($368)不过店员话无晒花甲～所以我地转左川芎鱼头汤($148)但15分钟后，d火锅配料已经差唔多上晒，店员先同我地讲川芎鱼头汤都卖晒我地就再拣酸菜猪肚汤($108)，隔左15分钟后终于送上真系第一次打边炉等汤底要等30分钟酸菜猪肚汤d酸菜味愈煲愈出，加上个汤加左好多黑椒，辣辣地几惹味但系呢个汤底唔适合用黎渌海鲜，会遮晒d味渌蟹柳、乌冬就好好味我地叫左11样野：饮品竹蔗水($35)有D假甜，饮完喉咙有D唔舒服火锅配料龙虾刺身($1,080)✘✘✘虽然系即叫即㓥但只龙虾淡而无味，唔值得叫加拿大海胆($60)出奇地鲜甜～呢个值钱都算抵食可以试下淮山($35)新鲜爽脆手切肥牛($268)肉质嫩口不韧桂花蚌($108)爽口弹牙，带点鲜味澳洲和牛丸($88)唔系好食得出和牛味，但牛味好重钟意食牛既人可以试下蟹柳($52)正常蟹柳味，但配酸菜猪肚汤好好味稻庭乌冬($38)都系正常稻庭乌冬味，
加上Openrice评语几好，所以就决定试下
当日系星期四，我地一行二人，9点左右去到，一入到去就有位
汤底
呢间火锅店总共有21款汤底可以拣
我地本身拣左大肉蟹花甲海鲜汤底($368)
不过店员话无晒花甲～所以我地转左川芎鱼头汤($148)
但15分钟后，d火锅配料已经差唔多上晒，店员先同我地讲川芎鱼头汤都卖晒
我地就再拣酸菜猪肚汤($108)，隔左15分钟后终于送上
真系第一次打边炉等汤底要等30分钟
酸菜猪肚汤d酸菜味愈煲愈出，加上个汤加左好多黑椒，辣辣地几惹味
但系呢个汤底唔适合用黎渌海鲜，会遮晒d味
渌蟹柳、乌冬就好好味
我地叫左11样野：
饮品
竹蔗水($35)
有D假甜，饮完喉咙有D唔舒服
火锅配料
龙虾刺身($1,080)✘✘✘
虽然系即叫即㓥
但只龙虾淡而无味，唔值得叫
加拿大海胆($60)
出奇地鲜甜～呢个值钱都算抵食
可以试下
淮山($35)
新鲜爽脆
手切肥牛($268)
肉质嫩口不韧
桂花蚌($108)
爽口弹牙，带点鲜味
澳洲和牛丸($88)
唔系好食得出和牛味，但牛味好重
钟意食牛既人可以试下
蟹柳($52)
正常蟹柳味，但配酸菜猪肚汤好好味
稻庭乌冬($38)
都系正常稻庭乌冬味，配酸菜猪肚汤好好味
鲜鹅肠($85)✘✘✘✘✘✘✘✘✘✘
D鹅肠上面连埋D疑似粪便既白色野
卖相非常不讨好，睇落好唔卫生
口感滑潺潺，带腥味
我地每人食左一啖就吐左出黎
慎点
南非鲍鱼($70/只)
鲍鱼味鲜甜～口感弹牙
总结：如果钟意影相打卡既朋友，可以黎试下
但系如果剩系计服务同食物质素，就真系一般
另外，最后埋完单睇返张单有见到一项「酸菜」($20/位)
但系我地唔见有上过
龙虾刺身、加拿大海胆
$1080
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淮山
$35
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手切肥牛
$268
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桂花蚌
$108
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澳洲和牛丸
$88
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蟹柳
$52
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稻庭乌冬
$38
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鲜鹅肠
$85
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南非鲍鱼
$70
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