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2021-10-20
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大班楼 The chairman早一个月前已经要订定嘅餐厅，因为夹唔到时间，所以最后我都系食晏昼。如果有兴趣记得有啲菜式系需要预订啊🗒🦀花雕鸡油蒸花蟹一向我都麻麻地酒类煮嘅野食，但系呢个花雕好浓，鸡油好香，沾咗汁嘅陈村确系会另人食完一条又一条嘅😋🐷话梅肉桂糖醋排骨待应好细心帮我地安排一人一条，炸浆好薄但炸得好脆而不油腻，糖醋甜酸度都适中，好均匀咁挂喺排骨上面，尽显师傅功架👍🏻🍞大班楼臭豆腐臭豆腐喺香港买少见少，呢度嘅臭豆腐喺上菜时系闻唔到好大陈味。当咬开后，一阵臭得黎又香嘅味道成个口都系。佢地嘅豆腐系加咗咸鱼同马蹄，将一旧细细嘅臭豆腐再添多两层唔同嘅𡁻口，豆腐外层炸得酥脆、入面发酵嘅豆腐一粒粒、咸鱼再多一阵鲜咸香、马蹄爽口清甜。🐔慢煮干葱煀滑鸡葱炸得好香，用嚟送饭一流。慢煮嘅鸡，岩岩好熟，但对我嚟讲就有啲生。🍚三虾炒饭🦐🦐🦐饭炒得好好，好干身，故其名用咗虾干，鲜虾同虾膏炒，粒粒分明，好好镬气！一啲都唔油，值得推介👍🏻其实我仲有叫其他野食，比啲相大家作参考☺️ 龙井菊花熏乳鸽 鱼汤腐皮浸时菜 杞子雪糕
早一个月前已经要订定嘅餐厅，因为夹唔到时间，所以最后我都系食晏昼。如果有兴趣记得有啲菜式系需要预订啊🗒
🦀花雕鸡油蒸花蟹
一向我都麻麻地酒类煮嘅野食，但系呢个花雕好浓，鸡油好香，沾咗汁嘅陈村确系会另人食完一条又一条嘅😋
🐷话梅肉桂糖醋排骨
待应好细心帮我地安排一人一条，炸浆好薄但炸得好脆而不油腻，糖醋甜酸度都适中，好均匀咁挂喺排骨上面，尽显师傅功架👍🏻
🍞大班楼臭豆腐
臭豆腐喺香港买少见少，呢度嘅臭豆腐喺上菜时系闻唔到好大陈味。当咬开后，一阵臭得黎又香嘅味道成个口都系。佢地嘅豆腐系加咗咸鱼同马蹄，将一旧细细嘅臭豆腐再添多两层唔同嘅𡁻口，豆腐外层炸得酥脆、入面发酵嘅豆腐一粒粒、咸鱼再多一阵鲜咸香、马蹄爽口清甜。
🐔慢煮干葱煀滑鸡
葱炸得好香，用嚟送饭一流。
慢煮嘅鸡，岩岩好熟，但对我嚟讲就有啲生。
🍚三虾炒饭🦐🦐🦐
饭炒得好好，好干身，故其名用咗虾干，鲜虾同虾膏炒，粒粒分明，好好镬气！一啲都唔油，值得推介👍🏻
其实我仲有叫其他野食，比啲相大家作参考☺️ 龙井菊花熏乳鸽 鱼汤腐皮浸时菜 杞子雪糕
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