品味餐廳

营业中

休息中

在元朗西巴士总站，击壤路唐楼地下开了一整列的茶餐厅。环顾了各间价钱，还是「品味」比较便宜。9时正进到去，幸运地立即有位子坐。叫了一个「五香肉丁面、配烟肉、煎蛋，饮热奶茶」。过了差不多五分钟，「阿姐」才给我「摆个位子」(即给我餐具)。再过了大约十五分钟，我的烟肉煎蛋才来到。我见到前面有位「师拉」已经受不了这里上餐之慢，叫嚷了出来:「喂! 个早餐几时黎架？我赶返工架!」但其实「师拉」比我还要迟进来。他们选用了厚身的烟肉扒，比起一般的烟肉，口感来说就是好「嚼」很多，感觉还有点像「烟鸭胸」呢。蛋是煎得恰到好处，蛋白保持嫩滑，蛋黄保持了流质状态。再过多五分钟，五香肉丁面终于到了。这个五香肉丁面质素就是一般茶餐厅货色，不加3元转「出前一丁」的话，面低就是一般的「福面」低，质地比较松散，口感偏「淋 」，始终不会给你爽口的感觉。肉丁也不会给你太多，也不是太少，有五到六粒吧; 肥瘦参半。最后过多五分钟，热奶茶也到了。茶餐厅奶茶，通常都不会失准的了，这里也一样。不一样的是他们用了些比较趣致得意的茶杯，令你看到这茶杯时，虽然已心急如火烧，但看到这可爱公仔时，可以下下火气吧。