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2006-10-29
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小时候，买大闸蟹都系去国货公司。虽回港多年，都未买过「老三阳」呢间老行专，…，Ｏ(≧▽≦)Ｏ。蒙承传媒力量，老妈指定要试呢间野，所以来了这里。店员代选三只大闸蟹（$320 / 斤），两女一公，埋单才$290，平左D。另买鸭舌（$25）和鸭下巴（$15）各一包，给老爸平时下酒用。大闸蟹专卖店会附紫苏、醋、姜、红糖，以及烹调指引。设想周到礼贴。乘MTR 回家，车程三十多分钟，纸袋里的蟹企图活动，好感觉怪怪，有点呕心。烹调时记得up-side-down，滚水蒸十八分钟，由绿变橙，奇妙的色彩变化。比记忆中，蟹味略淡，蟹羔尚算丰沛，下次都系再买大只D（如：$380 / 斤）。或者等多两周，再凉D ，等D 羔再劲D！睇怕未来两周的早餐，都要餐餐食麦皮。
店员代选三只大闸蟹（$320 / 斤），两女一公，埋单才$290，平左D。另买鸭舌（$25）和鸭下巴（$15）各一包，给老爸平时下酒用。
大闸蟹专卖店会附紫苏、醋、姜、红糖，以及烹调指引。设想周到礼贴。
乘MTR 回家，车程三十多分钟，纸袋里的蟹企图活动，好感觉怪怪，有点呕心。
烹调时记得up-side-down，滚水蒸十八分钟，由绿变橙，奇妙的色彩变化。
比记忆中，蟹味略淡，蟹羔尚算丰沛，下次都系再买大只D（如：$380 / 斤）。或者等多两周，再凉D ，等D 羔再劲D！
睇怕未来两周的早餐，都要餐餐食麦皮。
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