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2015-08-13
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1854年中村藤吉于京都府宇治市宇治壹番十番地开创了茶店，也就是现在的总店。 传至现在是第六代，十七年前，日本年年轻人不太喜欢饮茶，中村先生创出乳脂混合绿茶粉做的软雪糕，大受欢迎，还有生茶啫喱也是他首创的，是绿茶甜品的始祖。而香港店是中村藤吉的海外首间分店，在2015年5月15日于香港尖沙咀The ONE 18楼开幕。 为保持质量，他们的抹茶粉末是每天在店里即场磨制的，以确保新鲜。每天由京都即送到港的生茶啫喱，口感滑溜，充满抹茶香。 店内还留有空间，不定期地举办茶道及关于日本茶的活动，由来自京都的茶道老师教授。分店虽然已开业多月，但粉丝对他还是非常钟爱，因为店内是不设订座的，今天我也等了两个多小时才能入座，当然多点几款满足下。一到座位便见到色彩鲜艳的经典台垫，是全人手于京都制造，如果喜欢，还可以购买回家，店内还有蛋糕及茶品可供选购。我们点了荞麦面定食及腐皮抹茶乌冬。自家制的抹茶冷荞麦面，温度刚好，放入加上葱花及新鲜山葵蓉的冷面汁内走一转，冷面汁刚好挂上，淡淡的抹茶味道清新，口感清爽，实在是夏天佳品。定食会跟一小碗的生茶啫喱红豆白玉丸子。而抹茶乌冬是幼身乌冬，热食不太特出抹茶味，但腐皮却
1854年中村藤吉于京都府宇治市宇治壹番十番地开创了茶店，也就是现在的总店。 传至现在是第六代，十七年前，日本年年轻人不太喜欢饮茶，中村先生创出乳脂混合绿茶粉做的软雪糕，大受欢迎，还有生茶啫喱也是他首创的，是绿茶甜品的始祖。而香港店是中村藤吉的海外首间分店，在2015年5月15日于香港尖沙咀The ONE 18楼开幕。 为保持质量，他们的抹茶粉末是每天在店里即场磨制的，以确保新鲜。每天由京都即送到港的生茶啫喱，口感滑溜，充满抹茶香。 店内还留有空间，不定期地举办茶道及关于日本茶的活动，由来自京都的茶道老师教授。
分店虽然已开业多月，但粉丝对他还是非常钟爱，因为店内是不设订座的，今天我也等了两个多小时才能入座，当然多点几款满足下。一到座位便见到色彩鲜艳的经典台垫，是全人手于京都制造，如果喜欢，还可以购买回家，店内还有蛋糕及茶品可供选购。
我们点了荞麦面定食及腐皮抹茶乌冬。自家制的抹茶冷荞麦面，温度刚好，放入加上葱花及新鲜山葵蓉的冷面汁内走一转，冷面汁刚好挂上，淡淡的抹茶味道清新，口感清爽，实在是夏天佳品。定食会跟一小碗的生茶啫喱红豆白玉丸子。而抹茶乌冬是幼身乌冬，热食不太特出抹茶味，但腐皮却很美味。
抹茶冷荞麦面定食
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抹茶冷荞麦面定食
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跟定食的红豆生茶啫喱
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腐皮抹茶乌冬
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腐皮抹茶乌冬
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抹茶红豆汤
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抹茶芭菲
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题外话/补充资料：
注 : 邻近尖沙咀地铁站及尖东地铁站，K11提供时租车位。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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