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2013-03-07
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4-3-2013(一)独个儿吃完香港仔「大佳B」的甜品后，我便坐小巴出西环。约晚上七时，与家人会合后，便来到和益大厦的「坤记」总店。可惜来到总店，店员说今晚的桌子已全部订满，建议我们步行往德辅道西分店用膳，还叮嘱我们分店应须等位。好啦！那我们唯有改去分店吧！我们约步行 3 分钟，便来到分店， 来到已看见门外聚集很多人在等候。我们有见已来到，唯有也乖乖的在门外等侯。我一边等候，一边用 I-Pad 听著多首歌曲，以来应景，陪感情意。♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知不知道？你知不知道？我等到花儿也谢了。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 在这美丽的夜里，等你等到我心碎。。。。。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 等，寂寞到夜深，夜已渐荒凉，夜已渐昏暗。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 不做考虑也没半点犹豫，我就说了这一句，我等你。 ～♬ ♪ ♩ ♫♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知道我在等你吗？你如果真的在乎我，又怎会让握花的手在风中颤抖。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫重覆又重覆地听著，噢！听曲听了这么久，为甚么还没有桌子？ 真的奉劝各位，下次来「坤记」，一定要电
独个儿吃完香港仔「大佳B」的甜品后，我便坐小巴出西环。约晚上七时，与家人会合后，便来到和益大厦的「坤记」总店。可惜来到总店，店员说今晚的桌子已全部订满，建议我们步行往德辅道西分店用膳，还叮嘱我们分店应须等位。好啦！那我们唯有改去分店吧！我们约步行 3 分钟，便来到分店， 来到已看见门外聚集很多人在等候。我们有见已来到，唯有也乖乖的在门外等侯。我一边等候，一边用 I-Pad 听著多首歌曲，以来应景，陪感情意。
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知不知道？你知不知道？我等到花儿也谢了。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 在这美丽的夜里，等你等到我心碎。。。。。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 等，寂寞到夜深，夜已渐荒凉，夜已渐昏暗。。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 不做考虑也没半点犹豫，我就说了这一句，我等你。 ～♬ ♪ ♩ ♫
♬ ♪ ♩ ♫ ～ 你知道我在等你吗？你如果真的在乎我，又怎会让握花的手在风中颤抖。。。 ～♬ ♪ ♩ ♫
重覆又重覆地听著，噢！听曲听了这么久，为甚么还没有桌子？ 真的奉劝各位，下次来「坤记」，一定要电话预约，否则最好不要来！ 最后。。。我们也能入座。但，我看看手表，此时已经是八时三十分了。原来，我们在门外足足差不多 等了 80 分钟 ，真夸张！
快些上菜吧！我再等不了啊。。。
啫啫鸡煲：上桌时已香气朴鼻，当店员打开盖面后，鸡赁滋声四起。除了鸡肉以外，内里还有极多的干葱、蒜、猪润和冬菇等。不知是否用新鲜鸡，比一般店铺来得香滑，真的肉嫩香口，鲜味足够。今晚天气有点寒意，吃完则暖暖乎呢！猪骨煲：是店员推介我们下单的！记著是猪骨煲，不是吃火锅的猪骨汤底啊！汤料丰富，有：芹菜、绍菜、萝卜、粟米、马蹄等，当然少不了大大件的猪骨，啖啖肉才算是煲，要不然就只属汤底呢，这里绝对做得到。带点奶白色的汤底，果然味道极具浓郁且鲜甜。
若吃煲仔饭，我会推介友人去「永合成餐厅饼店」。另外，当然少不了「坤记」吧！白鳝煲仔饭：温度真的很够，打开盖面的一刻的确很香。白鳝切件，尚算大片的铺在饭面之上。鳝肉没有腥味，豉汁味香浓，川椒更增添辛香；其实不加豉油，我觉味道经已足够。
窝蛋牛肉煲仔饭：我不吃牛，所以这个只有爸爸吃！爸爸说，牛肉碎中带点肥肉，口感弹牙有劲；把鸡蛋拌进热煲中，再散上酱油，其实我不吃也嗅到其香气呢！诚意推介！但到来之前，记著最好电话预约订位！
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