雄記牛腩王

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#旺角 #雄记牛腩 #崩沙腩捞粗今天终于有机会来雄记牛腩啦！我和朋友点了崩沙腩捞粗和牛三宝面，再配芥兰和通菜。崩沙腩是雄记牛腩王的招牌菜之一崩沙腩捞粗的牛腩非常软嫩，入口即化，表面横膈膜连著腩肉，筋膜连少少肉，软腍味香，捞粗的口感弹牙，配上辣油非常惹味。-牛三宝面一次可以品尝到牛腩、牛筋、牛肚三种不同的口感牛三宝面的牛筋、牛肚和牛腩都很入味，而且份量十足。牛腩软嫩入味，牛筋Q弹有嚼劲，牛肚也可口-面条也是我喜欢的口感，不会太软烂。-芥兰和通菜都清脆碧绿。-总体而言，我觉得雄记牛腩食物的水准都高。下次来我一定会再叫崩沙腩！