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2022-10-06
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一家 ⛔将一家的温暖带给大家的初心🏠讲起玩味新潮，可能第一样都会谂起西餐，中菜餐馆总系会俾人一种刻板啲嘅形象📺位于新楼盘楼下商场嘅新派沪菜餐厅，冇乜茶楼嘅感觉，反而主打复古怀旧风🎞 白绿色嘅格仔地砖、木枱木櫈木柜、暖水壶同三叶风扇嘅装饰，更添老香港嘅气息，令人感觉置身五、六十年代嘅家一样🛋🚪香辣炸茄子 🍆其实好怕茄子软烂嘅口感🤣 但薄薄嘅粉浆令切成幼丝嘅茄子口感更脆口💢 卖相好似上海招牌前菜脆鳝👀 先甜后微辣嘅味道中和左油炸嘅油腻感，反而好开胃🤓樟茶鸭(半只) 🦆半只鸭伴以5件荷叶饼🪷 第一啖食落去有啲似德国咸猪手😂 不过多一分樟木同茶叶嘅独特香味🪵 配埋餐厅自家制嘅秘制酱汁，味道更升华✨ 由于工序繁多，要先薰后蒸再油炸，所以都唔系好多餐厅有卖😋前者色泽金红，口感酥香，外皮松脆，鸭肉柔软可口，味道浓厚，两者系视觉同味觉嘅对比都好强烈‼️菜肉锅贴🥟正所谓「无饺子不成宴」，食上海菜又点可以唔嗌锅贴呢😎 喺屋企从来只会烚饺子，因为每次煎都系外皮㶶但系个馅又未熟🥲 更何况系冰花煎饺！锅贴皮底金黄香脆，一咬开就爆汁🤤 唔好太顾仪态咁一口一只就最好🫢 蔬菜同猪肉嘅比例大概各占一半🥬 感觉更健康，同时
将一家的温暖带给大家的初心🏠
讲起玩味新潮，可能第一样都会谂起西餐，中菜餐馆总系会俾人一种刻板啲嘅形象📺
位于新楼盘楼下商场嘅新派沪菜餐厅，冇乜茶楼嘅感觉，反而主打复古怀旧风🎞 白绿色嘅格仔地砖、木枱木櫈木柜、暖水壶同三叶风扇嘅装饰，更添老香港嘅气息，令人感觉置身五、六十年代嘅家一样🛋🚪
香辣炸茄子 🍆
香辣炸茄子
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其实好怕茄子软烂嘅口感🤣 但薄薄嘅粉浆令切成幼丝嘅茄子口感更脆口💢 卖相好似上海招牌前菜脆鳝👀 先甜后微辣嘅味道中和左油炸嘅油腻感，反而好开胃🤓
樟茶鸭(半只) 🦆
樟茶鸭(半只)
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半只鸭伴以5件荷叶饼🪷 第一啖食落去有啲似德国咸猪手😂 不过多一分樟木同茶叶嘅独特香味🪵 配埋餐厅自家制嘅秘制酱汁，味道更升华✨ 由于工序繁多，要先薰后蒸再油炸，所以都唔系好多餐厅有卖😋
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前者色泽金红，口感酥香，外皮松脆，鸭肉柔软可口，味道浓厚，两者系视觉同味觉嘅对比都好强烈‼️
菜肉锅贴🥟
正所谓「无饺子不成宴」，食上海菜又点可以唔嗌锅贴呢😎 喺屋企从来只会烚饺子，因为每次煎都系外皮㶶但系个馅又未熟🥲 更何况系冰花煎饺！
菜肉锅贴
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锅贴皮底金黄香脆，一咬开就爆汁🤤 唔好太顾仪态咁一口一只就最好🫢 蔬菜同猪肉嘅比例大概各占一半🥬 感觉更健康，同时食多几只都唔洗怕好漏😌
平时去食上海菜，除左热茶之外，饮品多数都系汽水豆浆，估唔到餐厅竟然提供呢啲特色手摇饮品🧋 仲要款式好多，奶盖、果茶、汽水都有，款款都有个搞鬼名称😂
四宝茶 🫖
晚市茶介每位$5，饮落味道甘甜，感觉几养生，可以解油腻助消化😌
型格大叔 🍇
巨蜂｜菠萝｜汽水
型格大叔
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从饮品嘅颜色就知道系提子味为主💜 连提子肉都有，非常解渴💦
娇滴滴侄女🥭
芒果芝士云｜茉莉茶
娇滴滴侄女
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芝士奶盖第一啖饮落去好似食紧芒果布甸咁🍮 芝士云同埋茶饮都有粒粒嘅芒草肉，见到系咁深黄色，就知道一定好甜🟨
虽然餐厅主打传统中国菜式，但系食物饮品甚至装修都系传统中带点创新，名乎其实嘅古典现代共融🪄
张贴
