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2016-01-25
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好奇怪,呢间舖已经帮衬过好几次,几好食,但食评小得可怜…今次又同屋企人黎光顾,一行4人…由于有人订枱,坐低限食90mins………但系呢间野手快脚快,45MIN都食完啦。大排档式经营,大家就唔好讲卫生同服务啦!生炒骨系我最爱小菜之一,基本做中菜既都有做,但要炸得好就唔系间间得,兼且好多地方要香口兼悭皮,一系粉多过骨,一系肥肉多,瘦肉少!呢间D肉排2成肥、8成瘦,茄汁唔太酸,味道岩岩好,正!排骨滑鸡煲仔饭, 天寒地冻,煲仔饭肉多过饭,鸡肉香滑,排骨得两旧,未食清楚。饭粒干身,吸收左鸡味,开胃!不过想食饭焦就无啦…唯一投诉就系少左少少饭,唔够皮。琵琶豆腐,外皮香脆,份量唔少,白菜垫底,但系个稠汁就真系好鼻涕下…砂锅鱼头,大牌档,都唔会慢慢执码,唔好彩,呢锅无咩鱼肉食,烧肉多过鱼肉…不过反而配角豆腐好香好滑又好食,补补数。上汤豆苗正路,无咩值得写…不过竹笙好多,唔错!其实早两次黎食海鲜,都好正,可以街市买完带黎整,手势唔错。
今次又同屋企人黎光顾,一行4人…由于有人订枱,坐低限食90mins………但系呢间野手快脚快,45MIN都食完啦。大排档式经营,大家就唔好讲卫生同服务啦!
生炒骨系我最爱小菜之一,基本做中菜既都有做,但要炸得好就唔系间间得,兼且好多地方要香口兼悭皮,一系粉多过骨,一系肥肉多,瘦肉少!呢间D肉排2成肥、8成瘦,茄汁唔太酸,味道岩岩好,正!
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