Don X Sushi Generation (已結業)

作为中环人👨🏼‍💻，其实节日庆生好多时都同朋友同事喺返中环附近放工食好西庆祝。而作为一个小资薯仔🥔，庆祝都唯有量力而为。今次我地去左中环和安里Don x Sushi Generation，一间性价比满分嘅日本料理。介绍返，和安里，位于中环兰桂坊前嘅一条横街。尼条街有好多美食，而且性格比都好高分㗎！角切鱼生饭 ($150)。用料上乘，十分新鲜。而且好多好多好多唔同嘅品种🤩 三文鱼、呑拿鱼、带子、油甘鱼、八爪鱼、玉子、樱花虾、蟹籽。。。真系不能尽录。特别嘅食材 - 淮山，够晒养生。除咗刺身质素外，其实一向都好留意餐厅用嘅wasabi。Don x Sushi Generation系用新鲜山葵磨制，真系好好味😋 我自己就咁食咗一啖，好正！鸡皮饺子 ($75)。晚市限定！好好食，好邪恶，好难抗拒😭 尼一道鸡皮饺子上面铺咗厚厚嘅一层明太子(希望无食错🤭)，鲜味十足。入口层次丰富，唔会有油腻嘅感觉，令人一食再食。师傅好明显用火枪烧过表面，令鸡皮带点焦香。留意返，晚市限定。如果要试，就夜晚先黎食啦