影片
更多
2023-12-30
1314 浏览
以经典Tiffany blue为主色调嘅Tiffany cafe为今个节日带黎咗限定5道菜晚餐!!系享受晚餐嘅同时亦享有无限free flow 香槟及指定饮品.当日嘅香槟仲系Veuve Clicquot !好满足除左满足味蕾外,Tiffany 仲会为食客送上限定马卡龙小礼盒,系迷你圣诞树上亲手摘下,好有心思FESTIVE HOLIDAY 5-COURSE DINNER SET Served with Free Flow Champagne and Selected Beverage STARTER香煎带子珍宝size带子煎成金黄色质感弹牙滑嫩味道甘甜 微微煎香后更香口带子上加上鱼子配柠檬油醋汁 令鲜味更突出又带清爽感SOUP 黑松露忌廉汤质感浓稠得黎又香滑黑松露菌香浓又唔会过腻每一啖都感受到浓浓松露香PASTA海胆松叶蟹天使面超豪华嘅pasta!!以海胆。松叶蟹。三文鱼子做配料再配搭龙虾忌廉汁味道充满鲜味天使面同时挂起浓郁又充满虾香嘅忌廉汁MAIN威灵顿牛柳伴香煎鹅肝伴主菜嘅香煎鹅肝煎得香脆甘香内里鹅肝油脂丰腴得黎又唔会太腻威灵顿牛柳肉质嫩腍 充满肉汁外层酥皮香脆充满牛油香中间包住烟肉
系享受晚餐嘅同时亦享有无限free flow 香槟及指定饮品.
当日嘅香槟仲系Veuve Clicquot !好满足
除左满足味蕾外,Tiffany 仲会为食客送上限定马卡龙小礼盒,系迷你圣诞树上亲手摘下,好有心思
FESTIVE HOLIDAY 5-COURSE DINNER SET Served with Free Flow Champagne and Selected Beverage
STARTER
香煎带子
珍宝size带子煎成金黄色
质感弹牙滑嫩
味道甘甜 微微煎香后更香口
带子上加上鱼子配柠檬油醋汁
令鲜味更突出又带清爽感
SOUP
黑松露忌廉汤
质感浓稠得黎又香滑
黑松露菌香浓又唔会过腻
每一啖都感受到浓浓松露香
PASTA
海胆松叶蟹天使面
超豪华嘅pasta!!
以海胆。松叶蟹。三文鱼子做配料
再配搭龙虾忌廉汁味道充满鲜味
天使面同时挂起浓郁又充满虾香嘅忌廉汁
海胆松叶蟹天使面
13 浏览
1 赞好
0 留言
MAIN
威灵顿牛柳伴香煎鹅肝
伴主菜嘅香煎鹅肝煎得香脆甘香
内里鹅肝油脂丰腴得黎又唔会太腻
威灵顿牛柳肉质嫩腍 充满肉汁
外层酥皮香脆充满牛油香
中间包住烟肉及羊肚菌酱令味道充满层次
伴上新鲜车厘子 酸酸甜甜嘅味道刚好平衡返油腻感
威灵顿牛柳伴香煎鹅肝
20 浏览
0 赞好
0 留言
威灵顿鳕鱼伴香煎鹅肝
鹅肝同样香脆甘香
鳕鱼肉结实香滑又丰鳕鱼油甘香
估唔到以威灵顿方式换上鳕鱼都同样好味
鱼肉比起威灵顿牛感觉更轻盈
DESSERT
节日恩典
蛋糕制成圣诞吊饰造型
黑朱古力慕斯内包住莫樱桃及红桑子蜜饯
朱古力唔会过甜之余 配上充满莓酸香嘅樱桃及红桑子
蛋糕以黑朱古力曲奇脆脆 香脆得黎朱古力味又更浓厚
作为甜品都唔算过heavy 旁边配上云呢拿雪糕冰冻又香滑
张贴
