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餐厅: Le 188° 餐廳及酒廊
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2024-01-06 1802 浏览
聖誕前與好友在 Le 188晚餐,可以飽覽度維港夜景,感覺特別開心!餐廳三面落地玻璃,除夕晚更可在這裡看到璀璨的煙花匯演,絕對是最佳聚餐地點。先來杯雞尾酒祝賀一下,我這杯類似fruit punch,好易入口,不會醉倒;朋友的是薄荷白朱古力RUM酒,聽說味道也不錯呢﹗餐前不能錯過的,有熱哄哄的麵包伴牛油、橄欖油、香草醬。這晚晚餐餐前菜是日式鮑魚配牛油鮑魚肝醬,鮑魚爽口美味,沾上鮑魚肝醬更顯濃郁鮮美。前菜2選1,擺盤都好精緻,尤其是這碟蟹肉及巴利克三文魚伴乾蔥、蔬菜啫喱、芒果醬配精選魚子醬。以乾蔥包著蟹肉及巴利克三文魚,再疊高成塔形,好有創意,感覺蠻新鮮的呢﹗伴以蔬菜啫喱、芒果醬、魚子醬﹐口味搭配。另一款是香辣焦糖鳳梨、開心果及比托芝士;既有香甜又帶微辣的鳳梨,脆筒內是清甜的紅菜頭粒,旁邊更有紅菜頭雪葩,一碟多款滋味。冬季養生雜豆湯,我自己好喜歡這個養生湯,像中式湯般濃郁香甜,但咬一口上芝士脆條後,又像在喝西湯的感覺。主菜4選1,烤美國SRF和牛牛板腱配馬鈴薯、小胡蘿蔔及菠菜,牛板腱肉質細嫩多汁,香濃美味,配上幼滑薯蓉與伴碟菜,滋味倍增。烤法國鵪鶉配松露和蔬菜,原隻鵪鶉烤得肉香鮮嫩,內裡更
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聖誕前與好友在 Le 188晚餐,可以飽覽度維港夜景,感覺特別開心!

餐廳三面落地玻璃,除夕晚更可在這裡看到璀璨的煙花匯演,絕對是最佳聚餐地點。
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先來杯雞尾酒祝賀一下,我這杯類似fruit punch,好易入口,不會醉倒;朋友的是薄荷白朱古力RUM酒,聽說味道也不錯呢﹗
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餐前不能錯過的,有熱哄哄的麵包伴牛油、橄欖油、香草醬。
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這晚晚餐餐前菜是日式鮑魚配牛油鮑魚肝醬,鮑魚爽口美味,沾上鮑魚肝醬更顯濃郁鮮美。
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前菜2選1,擺盤都好精緻,尤其是這碟蟹肉及巴利克三文魚伴乾蔥、蔬菜啫喱、芒果醬配精選魚子醬。以乾蔥包著蟹肉及巴利克三文魚,再疊高成塔形,好有創意,感覺蠻新鮮的呢﹗伴以蔬菜啫喱、芒果醬、魚子醬﹐口味搭配。
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另一款是香辣焦糖鳳梨、開心果及比托芝士;既有香甜又帶微辣的鳳梨,脆筒內是清甜的紅菜頭粒,旁邊更有紅菜頭雪葩,一碟多款滋味。
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冬季養生雜豆湯,我自己好喜歡這個養生湯,像中式湯般濃郁香甜,但咬一口上芝士脆條後,又像在喝西湯的感覺。
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主菜4選1,烤美國SRF和牛牛板腱配馬鈴薯、小胡蘿蔔及菠菜,牛板腱肉質細嫩多汁,香濃美味,配上幼滑薯蓉與伴碟菜,滋味倍增。
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烤法國鵪鶉配松露和蔬菜,原隻鵪鶉烤得肉香鮮嫩,內裡更釀入了松露增添香氣,伴碟菜吸收了鵪鶉的油汁,也特別美味。
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香煎美國銀鱈魚配蔬菜及法式奶油汁,煎得皮脆肉嫩滑,我更會沾滿那濃郁的奶油汁,豐富其味道。
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蘑菇意大利雲吞伴牛肝菌醬配羊乳清芝士及西梅,有別於醬汁滿滿的意大利雲吞,拌勻羊乳清芝士及西梅與雲吞同吃,微濕潤的,口感十足,蘑菇及牛肝菌醬味更為突出。
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甜品有我最愛的Tiramisu,口感軟滑,咖啡與冧酒份量剛剛好,擺盤又有心思,完美﹗
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每位包即磨咖啡或茶﹗
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
人均消费
$698 (晚餐)