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2019-12-31
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Love this vibes💛 Lets date Lets relax🥂🍾🍸🍹💫..中环SOHO 酒吧林立，发现原来都有间旧香港情怀既酒吧。好有地道香港feel 之余，玩味又十足呢。店内布置都用上80年代旧玩意：通花铁闸、霓虹灯、吊扇、怀旧公鸡碗碟、播住好rap 既歌🎶🎵，成个环境都好chill 最岩约埋好朋友一齐把酒谈心。而且呢度既菜单都好有特色，净睇每款菜式名称都系长长的，烹调手法都融合中西煮法，新鲜感得黎 又带来阵阵惊喜。llBraised Wagyu Beef Cheek in Chinese Sausage Sauce "Carbonara" Style, w Seared Rice Roll第一次见呢款配搭，和牛肉🐮配上肠粉，成个组合好新鲜呢。炆煮既牛脸肉好淋 好易入口，吃下有带半溶既质感；配上煎香既肠粉 好脆，蘸点带有腊味既汤汁，咸香味🥓 和牛肉味🥩 已经通通溶在一起 挺滋味。llSlow-Cook 24 hrs Iberico Char-Sui, Drunken Goose Liver 63 Degree Egg & Aromatic Pork Fat Akita
Love this vibes💛 Lets date Lets relax🥂🍾🍸🍹💫.
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中环SOHO 酒吧林立，发现原来都有间旧香港情怀既酒吧。好有地道香港feel 之余，玩味又十足呢。
店内布置都用上80年代旧玩意：通花铁闸、霓虹灯、吊扇、怀旧公鸡碗碟、播住好rap 既歌🎶🎵，成个环境都好chill 最岩约埋好朋友一齐把酒谈心。
而且呢度既菜单都好有特色，净睇每款菜式名称都系长长的，烹调手法都融合中西煮法，新鲜感得黎 又带来阵阵惊喜。
l[卡邦尼亚式腊味炆和牛脸颊肉配煎肠粉 $182]l
Braised Wagyu Beef Cheek in Chinese Sausage Sauce "Carbonara" Style, w Seared Rice Roll
第一次见呢款配搭，和牛肉🐮配上肠粉，成个组合好新鲜呢。炆煮既牛脸肉好淋 好易入口，吃下有带半溶既质感；配上煎香既肠粉 好脆，蘸点带有腊味既汤汁，咸香味🥓 和牛肉味🥩 已经通通溶在一起 挺滋味。
l[24小时慢煮伊比利亚叉烧，酒香狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭 $188]l
Slow-Cook 24 hrs Iberico Char-Sui, Drunken Goose Liver 63 Degree Egg & Aromatic Pork Fat Akita Konachi Rice
中式叉烧🐽猪油捞饭 配上法式鹅肝🦆，绝对系另一美妙既组合。加上温泉蛋🥚 半生半熟既质感，绝对绝对很好下饭呢。
呢只伊比利亚猪🐽 造出黎既叉烧，肥瘦比例刚刚好，更显得软淋好味。加上表面蜜汁香味，烧焗出黎 做到焦香既效果。
l[奶酱西式油炸鬼，花生朱古力酱 焦糖炼奶 $98]l
Churros w Peanut Chocolate Sauce Caramelized Condensed Milk
最后甜品系西班牙🇪🇸油条，吃在口没有油腻既感觉 炸得香脆可口。配上港式西多甜酱：花生酱×炼奶酱，更显fusion。
l[够姜思乐冰 $118]l
Ginger Slurpee (Ginger Beer, Raspberry, Vodka)
以Ginger Beer🍺 Vodka🍸为主调，加入易入口既酸酸甜甜Raspberry，红当当既外型 更显节日既气氛。姜味重 认真系够姜之作喔。
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节日里 夜上来饮杯野🍹 食下野🍴 倾下计，chill下 relax下，吐下生活上各自既苦水，呢个晚上更显得不一样。何兰正💫。。做人有时候又何必太清醒呢❓
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