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2022-11-03
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今天做到气咳，肚子很快就饿了，真的要「唔理好丑，最紧要就手」，这个晚餐，就在附近解决。侍应先来了两碗例汤，不错㖿，有老黄瓜，但还有肥膏，飘浮在汤面上，而且，师傅味明显，也没有其它汤渣，正！🙄“节瓜虾米粉丝煲”，料头有姜和虾米，本来爆得香，够味，但粉丝太碎，芡汁又太浓稠，不够干爽，失去了XYZ粉丝煲的精髓。“xo酱西芹炒猪颈肉”，那些猪颈肉像叉烧一样大块，「啖啖肉」，整道菜虽然味道不错，xo酱又惹味，但㕑师实在太懒，这几块肉切得太随便，「大件」不等于「抵食」，一点口感都没有。
侍应先来了两碗例汤，不错㖿，有老黄瓜，但还有肥膏，飘浮在汤面上，而且，师傅味明显，也没有其它汤渣，正！🙄
“节瓜虾米粉丝煲”，料头有姜和虾米，本来爆得香，够味，但粉丝太碎，芡汁又太浓稠，不够干爽，失去了XYZ粉丝煲的精髓。
“xo酱西芹炒猪颈肉”，那些猪颈肉像叉烧一样大块，「啖啖肉」，整道菜虽然味道不错，xo酱又惹味，但㕑师实在太懒，这几块肉切得太随便，「大件」不等于「抵食」，一点口感都没有。
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