影片
更多
2017-11-18
1241 浏览
原本去南丫岛，但去到尖沙咀码头时，风云变色下，改去湾仔码头上面著名的筑地市场试下啦！时间刚开始营业，人流唔太多，唔似去年新开业人生人海。我同妈咪先去了立食区吃剌身，进口水产各款各样的，好fresh，第一次在香港可以吃到鲜甜海胆，好嫩滑，回甘，一啲都唔‘腥’。点咗海鲜拼盘，可以一次吃完不同新鲜水产，除咗海胆「一番」，南非五头鲍鱼都好好味，弹牙得来又好有口感，好软滑。生蚝（好鲜甜）、赤贝（爽口）、东风螺都好味，烟烟靱靱。帆立贝、青口和冻虾是一般的。配上杯蓝梅味梅酒on the rock，简直perfect！跟著去隔离的海鲜丼区食七色北海道丼，有三种食法：1就咁样食，2紫菜手卷包住食，3用少许饭放在碗里面，然后交给职员再加上茶渍。一次过品尝有海胆（好鲜同上面的拼盘一样咁好味）、带子好滑、中吞拿鱼腩（入口即溶）、牡丹虾好爽甜、三文鱼子大大粒滑入口，好甜啊又咁‘腥’。茶渍好香浓玄米茶味，又够热。再加野菜乌冬，清甜汤底，简单一片冬菇，津菜，甘荀片一样咁好味，乌冬好滑又好弹牙，与坊间食店相比之下，确实味分高下！有位女职员介绍我们今天的鲜鱼好抵食，初初唔知叫咩‘乜弗’，后来她带我们来到水产区现场看才知
跟著去隔离的海鲜丼区食七色北海道丼，有三种食法：1就咁样食，2紫菜手卷包住食，3用少许饭放在碗里面，然后交给职员再加上茶渍。一次过品尝有海胆（好鲜同上面的拼盘一样咁好味）、带子好滑、中吞拿鱼腩（入口即溶）、牡丹虾好爽甜、三文鱼子大大粒滑入口，好甜啊又咁‘腥’。茶渍好香浓玄米茶味，又够热。再加野菜乌冬，清甜汤底，简单一片冬菇，津菜，甘荀片一样咁好味，乌冬好滑又好弹牙，与坊间食店相比之下，确实味分高下！
有位女职员介绍我们今天的鲜鱼好抵食，初初唔知叫咩‘乜弗’，后来她带我们来到水产区现场看才知道原来这条推介的鱼名叫‘鲂𫚒’-音（彷佛），刺身食最好，不建议烧，她帮我们拣了最肥美一条，鱼肉好甜好滑，剩余的鱼骨鱼头中可以加些钱加面豉连鱼骨煮成汤，好好味，犀利！估唔到可以食尽其美！今次食得好满足，下次有机会再去食其他，浜烧区同食龙虾包。
海鲜拼盘
$358
69 浏览
0 赞好
0 留言
七色北海道丼
$238
57 浏览
0 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言
鲂𫚒
$180
55 浏览
0 赞好
0 留言
67 浏览
0 赞好
0 留言
$60
57 浏览
0 赞好
0 留言
野菜乌冬
$38
63 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
