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2024-10-19
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周末想出去走走，特想食法式简餐，想起了 Fleur ；铜锣湾横二楼的小店…主打是咸的 Galettes，和甜的 Crepes …但今晚试了他们的 Duck Confit 和 Gallette la Normande 和老板娘倾起，这款Gallette 是近两天才推出（芝士供应原因），有客人评有点腻，但可能今晚配上了一枝 AOC 嘅 Rose，我反而觉得啱啱好！至于 Duck Confit ，我敢夸张咁讲，在香港，Fleur 应该系Top 5（试过大大少少二十多间），除了当年中环结志街那间外（已结业改网上订制），我个人觉得，Fluer 好得！今晚店内人不多，我有点担心… 香港更需要用心做菜的小店…
主打是咸的 Galettes，和甜的 Crepes …
但今晚试了他们的 Duck Confit 和
Gallette la Normande
和老板娘倾起，这款Gallette 是近两天才推出（芝士供应原因），有客人评有点腻，但可能今晚配上了一枝 AOC 嘅 Rose，我反而觉得啱啱好！
至于 Duck Confit ，我敢夸张咁讲，在香港，Fleur 应该系Top 5（试过大大少少二十多间），除了当年中环结志街那间外（已结业改网上订制），我个人觉得，Fluer 好得！
今晚店内人不多，我有点担心… 香港更需要用心做菜的小店…
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