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2012-07-22
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几家分店的装修都很统一，淡米色颇有质感的墙纸，配上同样淡色系列的桌椅，简单硬朗的线条，给人以清新明亮的感觉，传达的是一份轻松和简单的生活态度；最爱的是那些福有设计感的照片墙，大小形状不同的照片大多以白色为背景，配以大幅简单画面以及介绍文字，干净清晰，摆放上看似错乱却也和谐；最重要的是每一幅墙饰都诉说著 Pret 的对于饮食的理念，例如咖啡豆的烘焙，番茄的种植生长等等；食客不经意间就能够读到这份心意，可以说这是现在许多主打健康饮食牌的餐厅惯用的marketing 招数，也可以说是餐厅或是品牌与顾客交流的一种渠道，就好似 bulletin 一般，简单直观。超市货柜般的摆放方式方便顾客入门就能各取所需，然后行几步到柜台搭配热饮或是另选一些小零食，最后结帐；正如Pret 起初的设想一样，大部份顾客也都乐意选择 'take out' 的购物形式，的确快速便捷。最爱Pret 的各种乳酪，不但口味众多，也经常会应季变换新品种出来，很有吸引力！是次又发现连包装都换作了，由圆形变成了方形，不知又有什么设计意义呢？几款老款乳酪中，常吃款当然是blueberry (Blueberry& Apple Yogh
最爱的是那些福有设计感的照片墙，大小形状不同的照片大多以白色为背景，配以大幅简单画面以及介绍文字，干净清晰，摆放上看似错乱却也和谐；最重要的是每一幅墙饰都诉说著 Pret 的对于饮食的理念，例如咖啡豆的烘焙，番茄的种植生长等等；
食客不经意间就能够读到这份心意，可以说这是现在许多主打健康饮食牌的餐厅惯用的marketing 招数，也可以说是餐厅或是品牌与顾客交流的一种渠道，就好似 bulletin 一般，简单直观。
超市货柜般的摆放方式方便顾客入门就能各取所需，然后行几步到柜台搭配热饮或是另选一些小零食，最后结帐；正如Pret 起初的设想一样，大部份顾客也都乐意选择 'take out' 的购物形式，的确快速便捷。
最爱Pret 的各种乳酪，不但口味众多，也经常会应季变换新品种出来，很有吸引力！是次又发现连包装都换作了，由圆形变成了方形，不知又有什么设计意义呢？
几款老款乳酪中，常吃款当然是blueberry (Blueberry& Apple Yoghurt bowl 蓝莓苹果干果燕麦乳酪 ：富含蓝莓 Blueberry * 苹果 Apple * 乳酪 Greek Style Yoghurt * 干果燕麦 Muesil)
低卡低糖分，吃起来酸酸甜甜不似焦糖香蕉那样有些甜的发腻，食落一份都不觉口粘；
另一份则是是次夏日新品，热带水果芦荟干果燕麦乳酪，个名还真是不短，犹如香港的漫长夏日，总是觉得热个没底（Tropical Fruit& Aloe Vera Yoghurt Bowl 热带水果芦荟干果燕麦乳酪：火龙果 Dragon Fruit * 黄梅 Apricot * 热情果 Passion Fruit * 芦荟 Aloe Vera * 乳酪 Greek Style Yoghurt * 干果燕麦 Muesil）
这份夏日新品其中所含的水果算是丰富，各种热带水果带来夏热热情之外也不怕被烈日蒸发了所有的水分，因为还有芦荟补充源源不断的清新水分子，说不定还对皮肤很有帮助；
口味没有蓝莓那款那么酸，却因为是总和水果的关系更多了份混合的香甜，芦荟的清新配著浓烈的黄桃（杏子）甜香，还有品质始终如一的Greek Yogurt 厚厚的质感，好似奶冻一般，醇厚的口感有著乳酪天然的酸，底下的蜜糖酱汁使其不似原味乳酪般酸到涩口，带有些天然果酱的甜味，甜滋滋的到心里；大大片的燕麦中还有不少各种各样的干果，墨绿色的瓜子仁干，加之葡萄干，都颇有嚼头，配合一口口醇厚的乳酪淡淡的甜味随著每一口咀嚼流出，美味！
是次还被柜台边的曲奇饼勾去了魂，几种口味中还是选择了朱古力，还是特浓朱古力款，看曲奇饼中镶嵌的大大颗朱古力豆就知，还有碎碎粒的小颗核桃仁；软曲奇咬起来既有韧性又不至于太过粘腻，中心带有稍稍的水分，湿润润的；朱古力味富裕不已，但甜度不高，热乎乎的带出浓浓的牛油香；饼身虽有些长得凹凸，不过个头倒是不小，还很有厚度，食落一整块再加上一杯乳酪，下午茶时间段对美食的欲望完全被满足了！
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