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2017-07-31
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午餐想食得简单少少,被呢间车仔面吸引左。有龙虾汤底的车仔面好少,所以一于试下。呢间餐厅的车仔面是非一般的,汤底有猪骨汤底或龙虾汤底。而面方面则与其他车仔面店一样,但是在𩠌菜方面则不是,有很多特色的菜,如南乳鸡翼、炸墨鱼条、鱼皮饺、牛筋条等都很特别。最后还有几款酱汁可选择,分别是咖哩汁、麻辣汁及沙嗲汁。先说说汤底,龙虾汤是煲了22小时的,所以很入味,味道很浓。配搭著粗面也很入味。平时食车仔面的𩠌都不会分开上的,但这里为保留𩠌的原味,所以是分开的。而最后的酱汁也不是混入汤中的,这样可以保留所有食物我原味。
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