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2023-02-22
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今天和家人来到红磡崇安街的「环海东岸」商场闲逛，商场地下是一间大超市，货品种类多而且摆设精致，附近的居民要买食物和日用品就方便多了。二楼只有两间食店，还有很多店舖未租出，可能是疫情关系，在这时间开铺做生意都要小心谨慎。我们来「阳一」食饭，店舖装修简洁光猛，有扒餐、定食、拉面、烧物……坐低一阵，服务员就递上两碗面鼓豆腐汤，热腾腾最好味。「安格斯肥牛乌冬，鲜茄浓汤底」$52肥牛份量颇多，乌冬煮得软硬适中。「猪软骨拉面」$62大大旧的猪软骨很香口，拉面亦很弹牙。每碗面都有一只温泉蛋，蛋黄香气四溢，滑嫩好味。食粉面最紧要是汤底，豚骨和蕃茄汤底都值得一赞，咸淡合宜，把整碗面的味道提升了。「 芝麻鸡翼」$30鸡翼皮脆肉嫩，不错
二楼只有两间食店，还有很多店舖未租出，可能是疫情关系，在这时间开铺做生意都要小心谨慎。
我们来「阳一」食饭，店舖装修简洁光猛，有扒餐、定食、拉面、烧物……
坐低一阵，服务员就递上两碗面鼓豆腐汤，热腾腾最好味。
「安格斯肥牛乌冬，鲜茄浓汤底」$52
肥牛份量颇多，乌冬煮得软硬适中。
「猪软骨拉面」$62
大大旧的猪软骨很香口，拉面亦很弹牙。
每碗面都有一只温泉蛋，蛋黄香气四溢，滑嫩好味。食粉面最紧要是汤底，豚骨和蕃茄汤底都值得一赞，咸淡合宜，把整碗面的味道提升了。
「 芝麻鸡翼」$30
鸡翼皮脆肉嫩，不错
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