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2014-12-26
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几时都觉得简单就是好，所以闲来都好钟意去美丽华商塲的Assagio 食饭。再者餐厅换了大厨，所以更想试试！餐单只保留了一点热门菜式，都注入了一些新的菜式！餐厅奉上三款餐包，有意式香草面包、薄脆片和硬身面包，餐包有小小暖，可蘸上牛油、橄榄油或黑醋。薄脆片片好香脆又可口，意式香草面包尚算松软，味道唔错。简单的Assagio Salad 沙律，田园风味十足，卖相十分讨好、用了红椰菜作为一个底座给围成花朵一样、再配以莎乐美肠、车厘茄、白腰豆、羊奶芝士及各式杂菜等，味道丰富。薄饼点了Prosciutto Crudo Pizza、材料有够咸香味的Parma Ham、火箭菜、车厘茄等，饼底是茄茸和芝士，入口有点酸但都几开胃又好味。批又薄又脆又香口！最重要的就是再没有用了一个金属三脚架来做装饰了！厨师煮了一个餐牌没有的意大利饭Risotto with fresh tomato sauce and cheese 、胜在材料够简单、只有新鲜蕃茄及芝士煮成汁、味道有小小酸但好有蕃茄香味。意大利饭烹煮时间刚刚好、有咬口、好好味！主菜点了一个新菜式Sucking pig Maialino Al Forno, 低
几时都觉得简单就是好，所以闲来都好钟意去美丽华商塲的Assagio 食饭。再者餐厅换了大厨，所以更想试试！餐单只保留了一点热门菜式，都注入了一些新的菜式！
餐厅奉上三款餐包，有意式香草面包、薄脆片和硬身面包，餐包有小小暖，可蘸上牛油、橄榄油或黑醋。薄脆片片好香脆又可口，意式香草面包尚算松软，味道唔错。
简单的Assagio Salad 沙律，田园风味十足，卖相十分讨好、用了红椰菜作为一个底座给围成花朵一样、再配以莎乐美肠、车厘茄、白腰豆、羊奶芝士及各式杂菜等，味道丰富。
薄饼点了Prosciutto Crudo Pizza、材料有够咸香味的Parma Ham、火箭菜、车厘茄等，饼底是茄茸和芝士，入口有点酸但都几开胃又好味。批又薄又脆又香口！最重要的就是再没有用了一个金属三脚架来做装饰了！
厨师煮了一个餐牌没有的意大利饭Risotto with fresh tomato sauce and cheese 、胜在材料够简单、只有新鲜蕃茄及芝士煮成汁、味道有小小酸但好有蕃茄香味。意大利饭烹煮时间刚刚好、有咬口、好好味！
主菜点了一个新菜式Sucking pig Maialino Al Forno, 低温烧烤乳猪。乳猪是用了4个月大的BB猪、所以猪唔会有多余肥肉，再以低温慢火烹煮、所有油脂都被迫出，入口一点油腻的感觉都冇，猪肉入口有溶化的感觉，可惜猪皮唔够脆！份量足够4至5人分享。
餐厅依旧走简单及天然意大利风味！员工服务态度及水准十分好！胜价比高，实在值得一试。
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