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2021-09-08
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原本打算去常尝素朝圣,怎知吃了闭门羹,拐个弯的重庆馆,原以为祇是顶住先医医肚,竟然菜单上唯一没肉的蕃茄炒蛋饭也令人一吃难忘。碟头饭,$42 (包饮品),午市,坐满人,仍坚持每碟即煑,我耐心等了一会,听到打蛋声,炒蛋声,然后送来的是红黄白分的蕃茄炒蛋饭,蕃茄切得细细条,没煑得稀烂,最好是没加糖,所以每一口都是蕃茄的自然甜味,蛋也是细细片,嫩滑鲜香,拌粒粒分明的白饭吃,绝对是简单的滋味。拜托收钱的小兄弟赞厨,他满脸笑容说我妈煑的!
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