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2019-04-18
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这是我第二次光顾这家店,这家是首店,人流超高,座位摆放也特别挤迫,但顾客还是对它宠爱有加,心甘情愿排队等候。之前光顾过一次尖沙咀分店,座位明明更宽敞,可是连一半满座也达不到,别说要排队了。由于我吃不出来两家店的高低之分,所以偏向选择环境舒适的尖沙咀分店,但若要感受怀旧氛围或铁板烧的烟雾弥漫,必然是到首店朝圣了。金凤的罗宋汤向来质素一般,之前喝到的都是甜重酸轻不辣,但这次喝到的是近乎纯甜,甜得都不太像汤了,我没有把它喝完。餐包状态依旧,经过加热带微暖,质感非常松软,吃掉一整个也不会太撑。虽然一试便知龙与凤,掩饰不了是便宜货,但涂上牛油还是一个好包,而且这里收费亲民,绝对对得起它的价钱。我点的是驰名苏格兰牛扒餐,苏格兰牛扒即肉眼扒,我不吃这里的牛柳,嫌它软腍得没有"锯扒"风味,我也不敢点T骨牛扒,上一次来吃过是怕了。当时贪图T骨牛扒可以同时尝到西冷与牛柳,结果西冷那边近乎吃不动,牛扒入口是软的,可是咬几口渣子就出来了,完全咬不开,吃的过程非常狼狈,吃一口,咀嚼几下,吐出来,吃一口,咀嚼几下,吐出来……我爱吃生蒜,每次必多花两元加蒜,满足感up! 酱汁选了黑椒汁,我重看上一篇的食评才想起来说
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我点的是驰名苏格兰牛扒餐,苏格兰牛扒即肉眼扒,我不吃这里的牛柳,嫌它软腍得没有"锯扒"风味,我也不敢点T骨牛扒,上一次来吃过是怕了。当时贪图T骨牛扒可以同时尝到西冷与牛柳,结果西冷那边近乎吃不动,牛扒入口是软的,可是咬几口渣子就出来了,完全咬不开,吃的过程非常狼狈,吃一口,咀嚼几下,吐出来,吃一口,咀嚼几下,吐出来……
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这次选择肉眼扒好多了,没有渣子,每口都是软顺的肉,可以大口大口接着吃。五成熟不带丝毫血水,即使吃到后面也不会因为铁板的热力老掉,不介意牛肉见红的人很适合点五成熟。来这里吃牛扒其实不求肉的质素,只想疯狂吃肉,所以早就预着吃不到浓郁的牛肉味,或牛扒细腻的质感,这种软嫩易咬、量大便宜的牛扒,正好可以简单粗暴吃起来也不心痛钱。
我们点了两份苏格兰牛扒餐及一份牛柳餐,可是收据与我们点的东西显示不同,但总数无误。其实三份牛扒吃起来差异很小,我都怀疑我们点的跟我们吃的是否一致,不过吃得挺满足已经目的达到。每次来这里我抱着的心态是用平民价钱爽快吃肉,并不是要细味品尝,质素差一点也吃得开心,正所谓雅俗共赏,各有特色。
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