匠心廚房 (已結業)

匠心厨房位处尖沙咀北京道一楼，可以望到iSquare。餐厅装修清雅，没有酒楼鼎沸的人声，座位以卡位为主，可以宁静舒适的品尝小炒。 鲜茄鱼汤龙趸球 (酸辣) 此菜像是酸菜鱼的变奏，鲜茄鱼汤带微微的酸辣味。龙趸鱼肉雪白厚身，并无细骨，鲜甜嫩滑，酸菜清酸爽脆，其他配菜尚有番茄、唐芹、金菇及粉丝，十分丰富及饱肚。香辣薯仔牛筋腩 牛筋腩份量甚多，牛筋炆得火喉十足，不会太软或又硬，烟韧弹牙，表面亦清洁干净，牛腩炆得香浓软滑，薯仔吸收牛筋腩的浓香肉味，软腍可口。此菜香浓惹味，非配白饭不可。南瓜云耳鲜露荀 南瓜云耳鲜露荀颜色配搭亮丽，南瓜软腍香甜，云耳露荀爽脆。