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2017-04-06
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标题: 龙虾盛宴 – 煎西瓜出色！之前系外国生活，一餐简简单单既晚餐可以食两三小时，慢慢品尝食物之余又可以同朋友饮下酒倾下，番左黎香港工作之后好似冇乜地方有咁既机会，平时番工食晏已经赶头赶命，幸好经朋友介绍下得识呢个royal feast正正就系行慢版，衬好友生日就book左张台。Book台前一日要confirm个menu，而之前系透过whatsapp倾个menu。煎西瓜拚龙虾肉黑鱼子酱多士 – 煎西瓜出色，好味，龙虾肉黑鱼子酱多士够脆，咬落黑鱼子酱到会慢慢渗出黎，龙虾肉加左黑鱼子酱既鲜味都好味。香芒龙虾沙律 – 芒果好甜，原来系有机芒果。龙虾钳有2只，好鲜但唔够喉。沙律菜都好食，个汁唔错。龙虾汤 – 个汤反而一般，有龙虾味但味道不是太突出。 龙虾肉带子蒸蛋 – 分子料理，一开盖会有泡泡走出黎，有少少烟熏味，个蛋唔会过熟岩岩好，卖相都几精致。龙虾意大利饭 – 出色既唔系个龙虾，反而系个意大利饭，用左招牌既腐乳加龙虾汁去煮，一个意大利饭有2种味道走左出黎，食得出总厨系味道设计上有花过心思。芝士蛋糕 – 甜品份量有点多，有芝士蛋糕、马卡龙同紫薯雪糕，芝士蛋糕连埋个雪糕食正，马卡龙系绿菜味，
之前系外国生活，一餐简简单单既晚餐可以食两三小时，慢慢品尝食物之余又可以同朋友饮下酒倾下，番左黎香港工作之后好似冇乜地方有咁既机会，平时番工食晏已经赶头赶命，幸好经朋友介绍下得识呢个royal feast正正就系行慢版，衬好友生日就book左张台。
Book台前一日要confirm个menu，而之前系透过whatsapp倾个menu。
煎西瓜拚龙虾肉黑鱼子酱多士 – 煎西瓜出色，好味，龙虾肉黑鱼子酱多士够脆，咬落黑鱼子酱到会慢慢渗出黎，龙虾肉加左黑鱼子酱既鲜味都好味。
香芒龙虾沙律 – 芒果好甜，原来系有机芒果。龙虾钳有2只，好鲜但唔够喉。沙律菜都好食，个汁唔错。
龙虾汤 – 个汤反而一般，有龙虾味但味道不是太突出。
龙虾肉带子蒸蛋 – 分子料理，一开盖会有泡泡走出黎，有少少烟熏味，个蛋唔会过熟岩岩好，卖相都几精致。
龙虾意大利饭 – 出色既唔系个龙虾，反而系个意大利饭，用左招牌既腐乳加龙虾汁去煮，一个意大利饭有2种味道走左出黎，食得出总厨系味道设计上有花过心思。
芝士蛋糕 – 甜品份量有点多，有芝士蛋糕、马卡龙同紫薯雪糕，芝士蛋糕连埋个雪糕食正，马卡龙系绿菜味，唔太甜都okay。
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