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2017-07-26
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上星期六到了中环的「嘉轩广场」等朋友下班，起初对这广场名称感到陌生，但原为就是邻近The Land Mark 的The Gallery！地点十分方便，所以我比预期中早到，于是在「嘉轩广场」中逛逛。一楼有花店，再上二楼亦看到花的摆设，但原来是一间简约有格调的咖啡店。此处不设坐位，但有高身云石桌供立食。咖啡放了些咖啡书及真花作点缀，感觉怡人。患有选择困难症的我问店员的推介，他认真又友善地介绍了比较受的《Flat white $40》，那我当然要一试。尽管客人开始多，但店员仍然一丝不苟，用心调制。在等待期间拍拍照，画面很优闲，餐厅亦很简洁很有日本咖啡店的感觉。等了一阵子，已闻到flat white的香味，店员再用心地作介绍，原来此杯用上了「巴拿马加印尼咖啡豆」，这款咖啡豆较重黑朱古力味，奶亦打得很滑，入口温顺，余韵盎然。有咖啡，那当然要配蛋糕。餐厅有数款松饼及酥饼，我点了《carrot muffin $30》。店员会即时将muffin翻热，然后将松软绵密的muffin放到灰白色的云石盘子上。Carrot muffin有淡淡的萝卜香，当中有萝卜丝及果仁很足料，味道轻甜而不腻，很用心制作的一个小
上星期六到了中环的「嘉轩广场」等朋友下班，起初对这广场名称感到陌生，但原为就是邻近The Land Mark 的The Gallery！地点十分方便，所以我比预期中早到，于是在「嘉轩广场」中逛逛。
一楼有花店，再上二楼亦看到花的摆设，但原来是一间简约有格调的咖啡店。此处不设坐位，但有高身云石桌供立食。
咖啡放了些咖啡书及真花作点缀，感觉怡人。
患有选择困难症的我问店员的推介，他认真又友善地介绍了比较受的《Flat white $40》，那我当然要一试。尽管客人开始多，但店员仍然一丝不苟，用心调制。
在等待期间拍拍照，画面很优闲，餐厅亦很简洁很有日本咖啡店的感觉。
等了一阵子，已闻到flat white的香味，店员再用心地作介绍，原来此杯用上了「巴拿马加印尼咖啡豆」，这款咖啡豆较重黑朱古力味，奶亦打得很滑，入口温顺，余韵盎然。
有咖啡，那当然要配蛋糕。餐厅有数款松饼及酥饼，我点了《carrot muffin $30》。
店员会即时将muffin翻热，然后将松软绵密的muffin放到灰白色的云石盘子上。Carrot muffin有淡淡的萝卜香，当中有萝卜丝及果仁很足料，味道轻甜而不腻，很用心制作的一个小蛋糕。
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