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2025-01-20
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不少酒店都会与各大美妆护肤品牌合作推出限定联乘下午茶，不但有打卡必备的High Tea美点，还可获赠礼物，位于尖沙咀的精品酒店 - 帝乐文娜公馆 内的北欧餐厅 FINDS 近日与意大利专业头发护理品牌 Davines 联乘，推出「芭蕾之约」下午茶，期间限定的新主题下午茶由即日起至 2025 年 2 月 28 日，每日下午 3 时至 5 时 30 分供应，星期一至五价钱为$588两位，六、日及公众假期$638两位，另设加一服务费。下午茶以东方美人系列新推出的丝滑丰盈泡泡为灵感，以芭蕾舞及绵滑泡泡作设计概念，并以其主要成分萝蔻的红色融入为主色调，层架造型简约优雅，令人赏心悦目，共有9款咸甜美馔，包括4款咸点、5款甜点及每位1杯饮品，可选配咖啡或茶。餐厅以森林为设计概念，特别挑选天然木材营造大自然的景观，环境宽敞，感觉开扬，空间感十足。吃下午茶顺序从咸点入手，肉身肥厚的腌渍北海道带子味甜富弹性，配合酱油泡沫巧妙地提出鲜味，香烤黑安格斯牛肉细嫩松软，肉汁饱满，揉合黑蒜汁亦可突出浓郁而有层次的肉味，自家制烟熏三文鱼质地嫩滑，以鳟鱼子酱作点缀，粒粒脆感瞬间在嘴里爆开咸鲜滋味，忌廉羊肚菌酥盒烘得
位于尖沙咀的精品酒店 - 帝乐文娜公馆 内的北欧餐厅 FINDS 近日与意大利专业头发护理品牌 Davines 联乘，推出「芭蕾之约」下午茶，
期间限定的新主题下午茶由即日起至 2025 年 2 月 28 日，每日下午 3 时至 5 时 30 分供应，星期一至五价钱为$588两位，六、日及公众假期$638两位，另设加一服务费。
下午茶以东方美人系列新推出的丝滑丰盈泡泡为灵感，以芭蕾舞及绵滑泡泡作设计概念，并以其主要成分萝蔻的红色融入为主色调，层架造型简约优雅，令人赏心悦目，共有9款咸甜美馔，包括4款咸点、5款甜点及每位1杯饮品，可选配咖啡或茶。
「芭蕾之约」下午茶
$588
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餐厅以森林为设计概念，特别挑选天然木材营造大自然的景观，环境宽敞，感觉开扬，空间感十足。
吃下午茶顺序从咸点入手，肉身肥厚的腌渍北海道带子味甜富弹性，配合酱油泡沫巧妙地提出鲜味，香烤黑安格斯牛肉细嫩松软，肉汁饱满，揉合黑蒜汁亦可突出浓郁而有层次的肉味，
自家制烟熏三文鱼质地嫩滑，以鳟鱼子酱作点缀，粒粒脆感瞬间在嘴里爆开咸鲜滋味，忌廉羊肚菌酥盒烘得金黄酥脆，散发馥郁菌香。
Afternoon Tea Set
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吃完咸点后，就可来个让味蕾缓冲的蔓越莓松饼，表层金黄泛光，浑圆挺身，咬下去质感松化而不松散，涂点凝脂忌廉及自家制皇后果酱伴吃，为灵感来自圣诞经典芭蕾舞剧《胡桃夹子》的甜品揭开序幕。
姜饼配焦糖炖蛋的一嫩一脆形成强烈对比，女爵黑朱古力蛋糕精选西班牙黑朱古力制作而成，质地松软湿润，可可味够浓郁，
阿拉伯咖啡泡芙包裹著浓郁的阿拉伯咖啡忌廉，梅子蛋糕绽放轻柔果香，与蛋糕本身的甜味相互平衡。
dessert
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另加$98就有一杯特调鸡尾酒，黑白主题色的Mocha Mint混合香醇咖啡利口酒、浓郁黑可可、清新薄荷与丝滑牛奶，泡泡造型的Bubble Fizz融合椰子冧酒、白酒、士多啤梨蓉、蔓越莓汁和菠萝汁，透着酸甜怡人果香。
每位于FINDS享用「芭蕾之约」下午茶可即场获赠意大利专业头发护理品牌Davines东方美人系列护发套装乙套(价值$520)，包括东方美人洗发乳 12ml (3份) 、东方美人护发素 250ml 、东方美人护发油 20ml 和旅行收纳包，另凭换领券于Davines发廊购买「丝滑丰盈泡泡」可获赠东方美人系列体验装乙份。
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