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2023-05-31
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尖沙咀新开咗间主打寿喜烧料理餐厅餐厅设计以日系简约风格，店舖细细间，设有吧枱和雅座有多款寿喜烧料理套餐，今次食咗寿喜烧五道菜午市套餐前菜2品：豆腐、醋水云 茶碗蒸 昆布盖饭/渍物四款蘸料：冲绳岛椒丝、柚子、芥末及意大利松露酱日本时令蔬菜5品日本和牛套餐 $4801块京都姬牛及1块香川橄榄和牛京都姬牛脂肪比例相对较少，食落更有口感，肉汁亦都非常浓香川橄榄雪花分布平均，咬落去口感好软嫩又多汁，而且唔会好腻，非常美味北海道四元豚 $3801块肩肉及1块腩肉肩肉布满了大理石油花纹路，油香而不腻腩肉脂肪和肉成五五分，日本豚肉特别之处就是脂肪部分特别爽口甜品柚子雪芭，香滑口感、清爽好味
餐厅设计以日系简约风格，店舖细细间，设有吧枱和雅座
有多款寿喜烧料理套餐，今次食咗寿喜烧五道菜午市套餐
前菜2品：豆腐、醋水云
茶碗蒸
昆布盖饭/渍物
四款蘸料：冲绳岛椒丝、柚子、芥末及意大利松露酱
日本时令蔬菜5品
日本和牛套餐 $480
1块京都姬牛及1块香川橄榄和牛
京都姬牛脂肪比例相对较少，食落更有口感，肉汁亦都非常浓
香川橄榄雪花分布平均，咬落去口感好软嫩又多汁，而且唔会好腻，非常美味
北海道四元豚 $380
1块肩肉及1块腩肉
肩肉布满了大理石油花纹路，油香而不腻
腩肉脂肪和肉成五五分，日本豚肉特别之处就是脂肪部分特别爽口
甜品柚子雪芭，香滑口感、清爽好味
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