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2022-11-23
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甜品控嘅我对呢间新台式冰品店慕名已久、今次捉紧机会过嚟歌赋街尝尝甜品，满足下自己的甜牙齿。店舖装修简约舒服，墙上文字很文青派圆仔红豆紫米牛奶 Purple Rice Fresh Milk with Glutinous Balls, Red Beans & Grass Jelly (Hot)> 呢个热饮系冬季限定！阵容有糯米圆仔、红豆、紫米牛奶和嫩仙草冻，香浓又暖胃、现时深秋正好饮用。细细粒圆仔坚Q弹、红豆煮得粉腍、紫米牛奶非常顺喉不过甜兼有啲咬口；而店家嘅手招牌嫩仙草冻并非浪得虚名，真系超嫩滑“雪”一声咁滑入口内、仙草味道较淡。好奇点解啲仙草咁滑请教店员，佢话烧仙草靠仙草干本身释放的胶质以高温熬煮八8小时后摊凉凝结成冻，无加到碱，所以佢哋啲烧仙草较嫩滑唔会有一块块喺里面影响口感芋泥燕世雪花盛盘 Assorted Grass Jelly Combo Snowflake Shaved Ice topped in Oat & Milk Cap with a scoop of Mashed Taro> 刨冰无论喺摆盘和食材方面都系睇得又食得、打到卡又疗愈。成座小山丘的仙草雪花冰
圆仔红豆紫米牛奶
Purple Rice Fresh Milk with Glutinous Balls, Red Beans & Grass Jelly (Hot)
> 呢个热饮系冬季限定！阵容有糯米圆仔、红豆、紫米牛奶和嫩仙草冻，香浓又暖胃、现时深秋正好饮用。细细粒圆仔坚Q弹、红豆煮得粉腍、紫米牛奶非常顺喉不过甜兼有啲咬口；而店家嘅手招牌嫩仙草冻并非浪得虚名，真系超嫩滑“雪”一声咁滑入口内、仙草味道较淡。好奇点解啲仙草咁滑请教店员，佢话烧仙草靠仙草干本身释放的胶质以高温熬煮八8小时后摊凉凝结成冻，无加到碱，所以佢哋啲烧仙草较嫩滑唔会有一块块喺里面影响口感
芋泥燕世雪花盛盘
Assorted Grass Jelly Combo Snowflake Shaved Ice topped in Oat & Milk Cap with a scoop of Mashed Taro
> 刨冰无论喺摆盘和食材方面都系睇得又食得、打到卡又疗愈。成座小山丘的仙草雪花冰质感独特口感细腻，上面的燕麦奶盖香甜浓郁有啲𡁻头，顶部一球粉糯棉滑的芋泥，如果芋味再浓啲就更加好了。另加一碗甜蜜红豆、紫米、珍珠、烟韧QQ嘅芋薯圆一齐食，满足我对芋泥的情有独钟！做下功课、原来店家嘅「燕世」系列甜品，以燕麦为主题，谐音取自「厌世」！点会呢、食完呢个刨冰个人会好甜好满足、一啲「厌世」念头都无！
芋泥燕世雪花盛盘
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圆仔红豆紫米牛奶
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芋泥燕世雪花盛盘
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红豆芋薯圆
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