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2023-08-17
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今次带女朋友去位于湾仔Espuma 西餐厅食嘢，两人晚餐套餐几抵食！我哋先饮咗碗蘑菇汤，足料蘑菇配上奶油香味道又好浓郁，又好滑口，调味尾都唔会话太浓。前菜有芝士松露酱薄多士同巴马风干火腿季节沙律。薄脆多士上面嘅阵阵芝士味配松露酱配搭都好夹👍🏻。而巴马风干火腿季节沙律就有风朝火腿咸香味同清新嘅沙律叶子，味道好均衡。仲额外叫左一款小食系黑松露酱芝士薯条，🍟作为黑松露狂热者，呢款小食一定要叫，薯条炸得好酥脆，加埋芝士同黑松露酱，真系无得顶！最后主菜有焗比目鱼伴炒迷你波椒薯蓉配西柚柠檬牛油汁，同埋香烤澳洲西冷牛扒伴忌廉薯蓉同炒迷你波椒。焗比目鱼好嫩皮脆，同炒迷你波椒薯蓉同西柚柠檬牛油汁一齐食，层次马上提升。而香烤澳洲西冷牛扒成熟出现少许偏差，好彩肉质质素都唔错，再加上忌廉薯蓉同炒迷你波椒，值得一试！🍗
我哋先饮咗碗蘑菇汤，足料蘑菇配上奶油香味道又好浓郁，又好滑口，调味尾都唔会话太浓。前菜有芝士松露酱薄多士同巴马风干火腿季节沙律。薄脆多士上面嘅阵阵芝士味配松露酱配搭都好夹👍🏻。而巴马风干火腿季节沙律就有风朝火腿咸香味同清新嘅沙律叶子，味道好均衡。
仲额外叫左一款小食系黑松露酱芝士薯条，🍟作为黑松露狂热者，呢款小食一定要叫，薯条炸得好酥脆，加埋芝士同黑松露酱，真系无得顶！
最后主菜有焗比目鱼伴炒迷你波椒薯蓉配西柚柠檬牛油汁，同埋香烤澳洲西冷牛扒伴忌廉薯蓉同炒迷你波椒。焗比目鱼好嫩皮脆，同炒迷你波椒薯蓉同西柚柠檬牛油汁一齐食，层次马上提升。而香烤澳洲西冷牛扒成熟出现少许偏差，好彩肉质质素都唔错，再加上忌廉薯蓉同炒迷你波椒，值得一试！🍗
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