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2018-10-04
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今日朋友介绍黎到一间位于湾仔其中一间西餐厅:have a date 晚餐。餐厅面积不算很大,大约十张枱吧!灯光有点暗,颇为浪漫!首先来两客餐汤:忌廉汤和罗宋汤,汤味浓郁,因为加了黑松露,所以特别的特别好饮然后两款头盘:薯蓉焗田螺香喷喷的薯蓉直扑味蕾,嗯好好味,田螺肉汁鲜甜蜜饯土匪鸡翼新鲜煎起的鸡翼,有清淡的蜜糖味飘香,吃落皮脆肉汁多再上两款主菜:蜜饯猪肋骨鸡翼配薯菜厨师好细心,把烧好的猪骨分开一条条了,猪肋骨上的蜜糖味比鸡翼浓,骨上的肉味很鲜,鸡翼和土匪鸡翼一样好味,意粉淋上特制烧汁及黑松露油,特别好味烧羊架配薯菜羊架十成熟,肉汁多而非常淋,薯菜也很入味,从而睇到厨师很用心最后两杯餐饮:阿华田和杏仁霜,味道很浓,不会很甜,口感滑店舖虽细,但五脏俱全,厨师细心,味道适中,今晚的晚餐非常满意,满足,满分!
首先来两客餐汤:
忌廉汤和罗宋汤,汤味浓郁,因为加了黑松露,所以特别的特别好饮
然后两款头盘:
薯蓉焗田螺
香喷喷的薯蓉直扑味蕾,嗯好好味,田螺肉汁鲜甜
蜜饯土匪鸡翼
新鲜煎起的鸡翼,有清淡的蜜糖味飘香,吃落皮脆肉汁多
再上两款主菜:
蜜饯猪肋骨鸡翼配薯菜
厨师好细心,把烧好的猪骨分开一条条了,猪肋骨上的蜜糖味比鸡翼浓,骨上的肉味很鲜,鸡翼和土匪鸡翼一样好味,意粉淋上特制烧汁及黑松露油,特别好味
烧羊架配薯菜
羊架十成熟,肉汁多而非常淋,薯菜也很入味,从而睇到厨师很用心
最后两杯餐饮:
阿华田和杏仁霜,味道很浓,不会很甜,口感滑
店舖虽细,但五脏俱全,厨师细心,味道适中,今晚的晚餐非常满意,满足,满分!
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