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2015-06-07
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在一个疲惫的星期五晚，要等8.30pm 食 Atelier Vivanda，又不想待在公司对著冷冷的屏幕，我决定去湾仔新开张的 Muji 看看。Cafe & Meal Muji 已在两年多前登陆香港，"几𩠌饭"的menu 和原木装潢大家已很熟悉。这次吸引我的，是铜锣店没有的---面包！作为日本以外第一间Muji bakery，这里有供应达四十多种面包，当中包括日本店的款式，更有香港店独有的欧式包，例如各式法包和软心包。面包的卖点除了是健康元素(用天然小麦粉新鲜制造)外，还有创新的食材配搭。最令我感兴趣的是鳀鱼意大利软心面包和牛蒡法包，这两款都是没有在其他日式 bakery 看到的，可谓"日式食材，西式制法"。我进店时已是8pm，有一部分的面包已售罄。既然半小时后要吃晚饭，只好找些 light 的。这个蔬菜意大利包挺精美的，好像一个小岛屿; 不过我没有选，太大个了。真的因为之后会吃晚饭的关系，我夹了两个麻糬波波，抹茶和黑芝麻各一，用来顶肚还可以的。至于面包，留待下次吧，反正这里离公司不远。光看外表，抹茶味不代表外壳只会是平平无奇的绿色 - 特别的是上面有少许烤过的焦糖。外层烤得干和实，手
作为日本以外第一间Muji bakery，这里有供应达四十多种面包，当中包括日本店的款式，更有香港店独有的欧式包，例如各式法包和软心包。面包的卖点除了是健康元素(用天然小麦粉新鲜制造)外，还有创新的食材配搭。最令我感兴趣的是鳀鱼意大利软心面包和牛蒡法包，这两款都是没有在其他日式 bakery 看到的，可谓"日式食材，西式制法"。
我进店时已是8pm，有一部分的面包已售罄。既然半小时后要吃晚饭，只好找些 light 的。
这个蔬菜意大利包挺精美的，好像一个小岛屿; 不过我没有选，太大个了。
真的因为之后会吃晚饭的关系，我夹了两个麻糬波波，抹茶和黑芝麻各一，用来顶肚还可以的。至于面包，留待下次吧，反正这里离公司不远。
抹茶麻糬
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虽然咬下一半见到有洞，但密度算高的，起码有实在的感觉。抹茶味浓，但比较甜，好像有些炼奶味。细看之下，发现洞中有一些白色晶体，应该是奶精一类的东西?...整体口感烟韧，内里不会太湿润。
黑芝麻麻糬
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吃罢麻糬波波，我在店内踱步了一圈，看过店舖尽头餐厅的餐牌，是有set dinner (~$150) 和单点的。当时大概8.30pm, 入座率有八成吧，不用等位。
看到有显示牌上有不同人数的等位队号，我想它的等位系统应该颇完善的，下次来用餐的话，都不用怕混乱！撇除餐厅和面包部分，其实卖东西的部分不算大。看来我还是当这店是食店，多于一间日用品店了 XD
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